목차정보
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서명 : 식품시스템을 위한 보다 나은 정책 수립 서문 = 3 감사의 글 = 4 요약 = 8 1. 3중 도전과제 = 11 서론 = 12 도전과제 1: 식량안보 및 영양 = 15 도전과제 2: 생계 = 24 도전과제 3: 환경적 지속가능성 = 27 결론 = 37 참고문헌 = 39 주석 = 52 2. 정책 일관성을 위한 원칙 = 56 서론 = 57 정책 일관성의 가능성 및 도전과제 = 58 복잡성 완화 = 60 상호작용 효과에 대한 설명 = 64 초국경적 효과 = 70 결론 = 71 참고문헌 = 73 주석 = 79 3. 정책 개선 달성 = 81 서론 = 82 사실에 대한 공동의 이해 구축 = 85 엇갈리는 이해관계 간 균형 달성 = 89 가치관을 둘러싼 견해 차이 대응 = 93 정책을 둘러싼 논란 관리 = 99 국제적인 고려사항 = 102 결론 = 103 참고문헌 = 109 주석 = 119 4. 3중 도전과제에 대한 종자 분야의 기여 = 123 서론 = 124 식량안보 및 영양 = 125 생계 = 127 환경적 지속가능성 = 128 쟁점 = 129 쟁점 발생 원인 및 해결방안 = 146 결론 = 153 참고문헌 = 155 주석 = 168 5. 3중 도전과제에 대한 반추동물 분야의 기여 = 173 서론 = 174 식량안보 및 영양 = 176 생계 = 181 기후변화 및 천연자원 이용 = 183 정책 대응 = 189 결론 = 204 참고문헌 = 207 주석 = 223 6. 3중 도전과제에 대한 가공식품 분야의 기여 = =225 서론 = 226 식량안보 및 영양 = 227 생계 = 234 환경적 지속가능성 = 239 정책 대응 = 245 정책 일관성 강화에 대한 주요 도전과제 = 250 결론 = 254 참고문헌 = 255 주석 = 274 7. 맺음말 = 278 |
