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서명 : 포용성장 및 지속가능성 관련 식품제조업 분야 실태조사 결과 제1장 서론 1. 실태조사의 필요성 = 3 2. 세부 주제 선정 및 분류 = 4 3. 조사 개요 = 8 제2장 포용성장과 지속가능성 관련 인식/평가 및 경영 문제점 1. 포용성장 및 지속가능성 관련 인식 및 실천 현황 = 15 2. 포용성장과 지속가능성 달성을 위한 각 과제별 적절성 평가 = 19 3. 경영상 문제점 및 정책 수요 평가 = 22 제3장 식품제조업체 간 거래 및 협력 실태와 정책 인식 1. 식품제조업체 간 거래 실태 = 27 2. 중소기업 보호정책에 대한 식품제조업체의 인식 및 평가 = 33 3. 식품제조업체 간 상생협력 실태 = 37 4. 식품제조업 분야 상생협력 관련 소비자 인식 = 52 제4장 식품제조업 일자리 관련 현황 및 평가 1. 식품제조업 인력 현황 = 61 2. 식품제조업 분야 정규직화 및 직원 교육 현황 = 77 3. 식품제조업체의 일자리 정책 활용 실태 = 84 4. 식품제조업 분야 일자리 관련 일반소비자 인식 및 평가 = 85 5. 식품제조업 일자리 관련 대학생 인식 및 평가 = 90 제5장 식품제조업과 농업의 연계 관련 실태 1. 식품제조업의 원료 농산물 조달 현황 = 99 2. 식품제조업체의 국내산 원재료 사용에 대한 인식 및 평가 = 108 제6장 식품제조업 분야 연구개발 및 부가가치 창출 현황 1. 식품제조업체 연구개발 현황 및 전략 = 119 2. 식품제조업 분야 부가가치/수요 창출을 위한 노력 실태 = 130 3. 연구개발 및 제품개발 분야 정부 지원정책데 대한 인식 및 평가 = 147 제7장 식품제조업체의 사회적 책임 활동 현황/전망 및 인식 1. 식품제조업체의 사회적 책임 활동 인식 및 평가 = 155 2. 식품제조업체의 사회적 책임 활동 추진 현황 = 159 3. 식품제조업체의 사회적 책임 활동 추진 방식 = 168 4. 식품제조업체의 사회적 책임 활용 추진 평가와 전망 = 175 5. 식품제조업 분야 사회적 책임에 대한 소비자 인식 및 평가 = 181 참고문헌 = 191 |
