목차정보

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서명 : 지역유통 순환체계 구축을 위한 지방 도매시장 기능 재편 방안
제1장 서론 = 1
 1. 연구 필요성과 목적 = 3
 2. 선행연구 검토 = 5
 3. 연구대상과 연구방법 = 11
 4. 연구내용과 연구 추진체계 = 15

제2장 지역유통 순환체계 개념 및 필요성 = 17
 1. 지역유통 순환체계 논의 배경 = 19
 2. 지역유통 순환체계의 개념과 공공성 = 29
 3. 로컬푸드, 푸드플랜, 지역유통 순환체계 핵심개념 비교 = 33
 4. 시사점 = 36

제3장 사례지역 먹거리 유통실태 = 39
 1. 지역유통 현황 = 42
 2. 유통경로별 농산물 취급 현황 = 52
 3. 지역농산물의 지역 내 이용률과 판매율 산정 = 57
 4. 시사점 = 63

제4장 지방 도매시장의 현황과 푸드플랜 결합 가능성 = 65
 1. 지방 도매시장의 현황 = 67
 2. 지방 도매시장과 푸드플랜의 결합 가능성 = 84
 3. 지방 도매시장과 푸드플랜의 결합 가능성 진단 = 88
 4. 시사점 = 95

제5장 해외 지역유통 순환체계와 도매시장 사례 = 99
 1. 일본 사례 = 101
 2. 이탈리아 사례 = 109
 3. 해외 사례 시사점 = 116

제6장 지방 도매시장 기능 재편 방안 = 119
 1. 기본방향 = 121
 2. 정책과제 = 128
 3. 결론 및 향후 과제 제안 = 136

부록
 1. 코로나19 이후 도매시장의 지역농산물 판매 노력 = 141
 2. 먹거리통합지원센터 현황 = 142
 3. 국내 지역유통 순환체계의 발전 = 146

참고문헌 = 147