목차정보
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서명 : 누구나 일하고 싶은 농장을 만듭니다 : 장애가 있어도, 나이가 들어도 함께 일할 수 있는 스마트팜 케어팜 이야기 추천의 말 = 4 프롤로그 : 사회적 약자를 위한 좋은 일자리는 어디에 있을까 = 5 1부 장애 청년의 희망 일터, 푸르메소셜팜 농업에서 찾은 미래형 비즈니스 모델, 스마트팜과 케어팜 = 14 사회적 농업에서 찾은 장애 청년 일자리의 미래 = 25 미래형 농업의 또 다른 시도, 아쿠아포닉스 = 41 푸르메소셜팜은 어떻게 시작되었나 = 48 누구나 일하고 싶은 지속 가능 농장을 만들다 = 58 푸르메소셜팜으로 진화하는 여주농원 = 68 장애인과 비장애인이 상생하는 사회적 농업을 꿈꾸며 = 99 2부 농업과 복지의 만남, 일본의 사회적 농업 현장을 가다 고령화 농업의 빈자리를 장애인이 채우다, 교마루엔 농장 = 108 농복연계의 성공 모델, 무몬 복지회 = 119 농업의 6차 산업화를 이뤄 낸 모쿠모쿠 농장 = 128 완전 통제형 식물 공장, 오사카부립대학교 식물공장연구센터 = 139 지역 사회와의 상생을 주도하는 일본의 기업들 = 148 3부 농업을 통한 재활과 치유, 유럽의 케어팜을 가다 모든 장애인이 일할 수 있는 독일과 스위스의 케어팜 = 164 거친 청년들을 변화시킨 영국 케어팜과 자연의 힘 = 171 도시형 케어팜의 정석, 후버 클라인 마리엔달 농장 = 180 상생의 가치를 살리는 에이크후버 농장 = 194 전 세계 스마트팜의 표준, 베쥬크 애그리포트 농장 = 204 생산성과 환경 보호 모두 잡은 양송이 농장, 크베케레이 보스크 = 216 최악의 자연 환경을 극복한 스마트팜, 토마토월드 = 227 오래된 온실과 첨단 기술의 조화, 훅스베터링 딸기 농장 = 239 에필로그 : 푸르메소셜팜에서 희망을 심고 가치를 수확합니다 = 250 |
