목차정보
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서명 : 세상은 온통 화학이야 프롤로그 _ 화학으로 뭘 할 수 있냐고? 뭐든 다! = 6 1장 화학자가 아침을 시작하는 법 : 수면 리듬을 만드는 화학반응 = 13 2장 그깟 치약이 뭐라고! : 세상을 구성하는 세 가지 물질 = 35 3장 모든 욕실은 화학 실험실이다 : 無화학제품이라고 광고하는 엉터리 마케팅 = 55 4장 장시간 앉아 있기가 왜 위험할까? : 자극적인 과학 기사의 위험성 = 79 5장 세상은 원래 뒤죽박죽이야 : 무질서한 책상에서 발견하는 법칙들 = 95 6장 핸드폰은 어떻게 기능할까 : 세상을 '약간 더' 좋게 만드는 일 = 121 7장 화학이 나쁘다고 말하기 전에 : 건강하게 즐기는 카페인 한 잔과 방부제 점심 = 149 8장 화학에서도 가장 중요한 것은 상호관계야 : '모범적 결합'이란 이런 것 = 179 9장 악취는 끔찍하지만, 악취 분자는 매력적이다 : 현기증 나는 냄새의 분자구조 = 195 10장 물에는 뭔가 특별한 것이 있다 : 마트의 상술에 빠지지 않도록 성분표 읽기 = 213 11장 모든 화학자는 훌륭한 요리사다 : 달콤한 디저트 속 화학 레시피 = 231 12장 우리는 케미가 맞다 : 사람과 사람 사이의 화학반응 = 261 13장 원자들이 진동하고, 분자들이 춤을 추는 저녁 파티 : 모두가 화학에 매료되기를 = 275 감수의 글 _ 화학자의 눈으로 들여다본 세상 = 298 참고문헌 = 303 |
