목차정보
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서명 : 중소 식품업체의 안정적 성장을 위한 정책과제 제1장 서론 1. 연구 필요성과 목적 = 1 2. 선행연구 검토 = 4 3. 연구 범위와 방법 = 16 제2장 중소 식품업체의 위상과 관련 정책 현황 1. 중소 식품제조업체의 산업 내 위상 = 23 2. 중소 식품업체 관련 정책 및 지원조직 현황 = 26 제3장 중소 식품업체의 운영 실태 1. 원료조달, 제품판매 및 거래방식 = 51 2. 인력 관리 = 59 3. 투자 및 연구개발 = 62 4. 혁신·협력활동 = 66 제4장 중소 식품업체의 생산성 및 경영성과 분석 1. 식품업체 규모별 생산성 및 경영지표 비교 = 77 2. 중소 식품업체의 성장 요인과 생산성 변화 분석 = 82 3. 중소 식품업체의 경영성과 결정요인 분석 = 87 제5장 중소 식품업체의 경영개선 인식·선호와 사례 분석 1. 중소 식품업체의 경영개선 요인 인식과 선호 = 91 2. 중소 식품업체 경영개선 및 협력·협업 사례 = 101 제6장 중소 식품업체의 안정적 성장을 위한 정책 과제 1. 안정적 성장을 위한 기본방향 = 115 2. 정책과제 = 121 제7장 요약 및 결론 요약 및 결론 = 139 부록 1. 중소벤처기업부 정책금융지원사업과 예산(2018년) = 145 2. 중소벤처기업부 창업·벤처지원사업과 예산(2018년) = 147 3. 중소벤처기업부 기술역량강화(R&D) 지원사업과 예산(2018년) = 149 4. 중소벤처기업부 소상공인 지원사업과 예산(2018년) = 151 5. 중소 식품업체의 성장단계별 필요 지원내용 = 153 참고문 = 155 |
