목차정보

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서명 : 프랑스 농산물 도매시장의 발전과정과 전망
제1장 농업 및 식품유통업체 개요
 1. 프랑스 국가 개요 = 1
 2. 농업 현황 = 3
 3. 식품유통업체 개요 = 10

제2장 도매시장의 변천과 현황 및 주요 기능
 1. 도매시장의 변천 = 15
 2. 도매시장 현황 = 23
 3. 도매시장의 종류와 가격결정 기능 = 28

제3장 도매시장 변화의 수동적 요인
 1. 소비 트렌드 = 37
 2. 도매사업자 = 39
 3. 전통적 유통경로 구매자 = 40
 4. 식자재 전문도매업체 = 41
 5. 대형유통업체 = 42
 6. 전자상거래 = 45

제4장 도매시장 변화의 능동적 요인
 1. 도매시장의 강점 기능 활용 = 47
 2. 도매시장의 미래 결정 요인 = 52
 3. 도매시장의 미래 전망 = 54

제5장 도매시장 관련 주체와 법·제도
 1. 도매시장 관련 주체 = 59
 2. 도매시장 관련 법·제도 = 62

제6장 결론 및 향후 전망
 1. 결론 및 향후 전망 = 71

참고문헌 = 73