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서명 : 국가 식생활교육 성과지표 개발과 활용방안
제1장 서론
 1. 연구의 필요성과 목적 = 1
 2. 선행연구 검토 = 3
 3. 주요 연구 내용 = 12
 4. 연구 범위와 방법 = 13

제2장 국가 식생활교육 정책 추진 체계와 성과지표 현황
 1. 국가 식생활교육 정책 추진 체계 = 21
 2. 제2차 식생활교육기본계획 수립 현황과 내용 분석 = 28
 3. 국가 식생활교육 성과지표 수립 및 활용 실태 = 43

제3장 중앙정부 정책 사업 성과지표 분석
 1. 농어업인 삶의 질 향상 및 농어촌 지역개발 기본계획 = 55
 2. 국민건강증진종합계획 = 65
 3. 저출산·고령사회기본계획 = 72
 4. 건강가정기본계획 = 77
 5. 시사점 = 82

제4장 주요국의 식생활교육 정책 관련 성과지표 분석
 1. 일본 = 85
 2. 미국 = 97
 3. 시사점 = 111

제5장 국가 식생활교육 성과지표 수요 분석 및 지표 선정
 1. 국가 식생활교육 성과지표 평가와 수요 분석 = 113
 2. 국가 식생활교육 정책 사업 성과지표 선정 = 138

제6장 국가 식생활교육 성과지표 활용방안
 1. 기본방향 = 159
 2. 성과지표의 효과적 활용방안 = 160
 3. 성과지표 효율적 활용을 위한 과제 = 169

제7장 요약 및 결론
 1. 연구 결과의 요약 = 179
 2. 결론 및 정책 시사점 = 182

부록
 1. 제2차 식생활교육기본계획 추진 과제 = 187
 2. 미국 국가농업문해결과(NALO) = 191
 3. 전문가 평가 가중치 산정 결과 = 196 

참고문헌 = 197