목차정보
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서명 : 이 세계의 식탁을 차리는 이는 누구인가 : 인간과 자연을 살리는 푸드 민주주의의 비전 들어가는 글 = 9 1장 폭력적인 지식 패러다임이 아니라 농생태학 = 33 2장 화학 비료가 아니라 살아 있는 토양 = 55 3장 독과 살충제가 아니라 벌과 나비 = 75 4장 독성 어린 단일경작이 아니라 생물 다양성 = 101 5장 대규모 산업형 농업이 아니라 소농 = 125 6장 종자 독재가 아니라 종자 독립 = 145 7장 세계화가 아니라 지역화 = 173 8장 기업이 아니라 여성 = 215 9장 푸드의 미래, 우리의 선택 = 239 옮긴이 해제 : 온전한 자연과 식(食)과 인간, 셋이 아닌 하나 = 266 주 = 284 찾아보기 = 303 |
