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서명 : (영한) 벼 생산기술 = English-Korean rice production techniques 1. RICE 벼 1.1. Rice, Life and Culture 쌀, 삶과 문화 1.2. Nutritional Value of Rice 쌀의 영양적 가치 1.3. Rice-Growing Regions 벼 재배 지역 1.4. Rice Production 벼 생산 1.5. Cultivated Rice 재배 벼 2. MORPHOLOGY AND STRUCTURE OF RICE 벼의 형태와 구조 2.1. Morphology of Cultivated Rice 재배 벼의 형태 2.2. Seed 종자 2.2.1. Multiformity of seeds 종자의 다양성 2.2.2. Structure of a seed 종자의 구조 2.3. Leaf 잎 2.3.1. Structure of a leaf 잎의 구조 2.3.2. Leaves of a rice seedling 벼 유묘의 잎 2.3.3. Leaves of a mature plant 성숙한 개체의 잎 2.3.4. Leaf development 잎 발달 2.3.5. Leaves as carbohydrate factories 탄수화물 공장으로서의 잎 2.4. Root 뿌리 2.4.1. Three kinds of rice roots 세 가지 종류의 벼 뿌리 2.4.2. Crown roots 관근 2.4.3. Root functions 뿌리 기능 2.5. Culm 줄기 2.6. Panicle 이삭 2.7. Spikelet 소수 2.8. Grain 종실 3. GROWTH AND DEVELOPMENT OF RICE 벼의 생장과 발달 3.1. Life Cycle of the Rice Plant 벼 식물체의 생활주기 3.2. Growth Phases 생장 상 3.2.1. Vegetative growth period 영양생장기 3.2.2. Reproductive growth period 생식생장기 3.2.3. Ripening period 등숙기 3.3. Germination Requirement 발아 요건 3.3.1. Germination 발아 3.3.2. Water 수분 3.3.3. Temperature 온도 3.3.4. Oxygen 산소 3.4. Seedling Growth 유묘 생장 3.4.1. Source of nutrients for growth 생장을 위한 양분의 원천 3.4.2. Flooding depth 담수 깊이 3.4.3. Water regime 수분 상태 3.4.4. Temperature 온도 3.4.5. Fertilization 시비 3.4.6. Sunlight 햇빛 3.5. Rooting 뿌리내림 3.5.1. Root development 뿌리 발달 3.5.2. Factors affecting root development 뿌리 발달에 영향하는 요인 3.5.3. Root development and surface soil 뿌리 발달과 표층토 3.5.4. Root development and plowing 뿌리 발달과 경운 3.5.5. Root development and fertilization 뿌리 발달과 시비 3.6. Tillering 분얼 3.6.1. Increase of tiller number 분얼경 수의 증가 3.6.2. Tillering pattern 분얼 패턴 3.6.3. Factors related to tillering 분얼에 관련되는 요인 3.6.4. Effect of variety on tillering 분얼에 대한 품종의 영향 3.6.5. Effect of planting density on tillering 분얼에 대한 재식밀도의 영향 3.6.6. Effect of planting season on tillering 분얼에 대한 재식계절의 영향 3.6.7. Fertilizer application level on tillering 분얼에 대한 시비 수준 3.7. Development of Panicle and Grain 이삭과 종실의 발달 3.7.1. Panicle initiation 유수 분화 3.7.2. Anthesis 개화 3.7.3. Flowering order 개화 순서 3.7.4. Factors affecting grain development 종실 발달에 영향을 주는 요인 4. RICE FIELD PREPARATION 논 준비 4.1. Levee Repair 논둑 보수 4.2. Plowing 경운 4.3. Harrowing and Leveling 써레질과 균평작업 5. RAISING RICE SEEDLING 벼 육묘 5.1. Seed Preparation 종자 준비 5.1.1. Seed selection 종자 선발 5.1.2. Dormancy break 휴면 타파 5.1.3. Disinfection and soakage 소독과 침지 5.1.4. Pregermination 싹 틔우기 5.2. Methods of Raising Seedling 육묘 방법 5.3. Wetbed Method 무논 못자리 방법 5.3.1. Selection of the appropriate location 알맞은 장소 선택 5.3.2. Preparation of the land 포장 준비 5.3.3. Construction of the seedbed 못자리 설치 5.3.4. Sowing of the seeds 종자 파종 5.3.5. Management of the seedbed 못자리 관리 5.3.6. Nursery period and preparation for planting 못자리 기간과 이앙준비 5.4. Drybed Method 마른 못자리 방법 5.5. Dapog Method 다폭 못자리 방법 5.5.1. Dapog seedbed 다폭 못자리 5.5.2. Preparation of the land 포장 준비 5.5.3. Construction of the seedbed 못자리 설치 5.5.4. Preparation of the seed room 종자 파종실 준비 5.5.5. Sowing of the seed 종자 파종 5.5.6. Management of the seedbed 못자리 관리 6. RICE TRANSPLANTING 벼 이앙 6.1. Advantages of Transplanting 이앙의 장점 6.2. Methods of Transplanting 이앙 방법 6.3. Random Transplanting 막모 이앙 6.4. Straight Row Planting with Planting Guides 식재 가이드를 이용한 줄모 이앙 6.4.1. Materials 재료 6.4.2. Establishment of base lines 기준선 설치 6.4.3. Setting of the planting guides 식재 가이드 설치 6.4.4. Planting of seedlings 유묘 이앙 6.5. Straight Row Planting with a Marker 마커를 활용한 줄모 이앙 6.5.1. Markers 마커 6.5.2. Establishment of base lines 기준선 설치 6.5.3. Marking of the field 포장 눈금 매김 6.5.4. Planting of seedlings 유묘 이앙 6.6. Spacing of Transplanting 이앙 간격 6.7. Depth of Transplanting 이앙 깊이 6.8. Number of Planting Seedlings per Hill 주당 식재 유묘 수 6.9. Cutting of Leaves before Transplanting 이앙 전 잎 자르기 6.10. Replanting at Missing Hill 결주 보식 7. RICE DIRECT SEEDING 벼 직파 7.1. Advantages of Direct Seeding 직파의 장점 7.2. Methods of Direct Seeding 직파 방법 7.3. Direct Seeding on Wetland 습답 직파 7.3.1. Broadcast on puddled field 무논 산파 7.3.2. Drilling in puddled field 무논 조파 7.3.3. Broadcast in flooded field 담수 산파 7.4. Direct Seeding on Dryland 건답 직파 7.4.1. Drilling in dryland 건답 조파 7.4.2. Dibbling in mountainous upland 산간지 점파 8. RICE MACHINE TRANSPLANTING 벼 기계 이앙 8.1. Machine Transplanting 기계 이앙 8.2. Kinds of Transplanters 이앙기의 종류 8.3. Raising of Rice Seedlings 육묘 8.3.1. Preparation of nursery soil 상토 준비 8.3.2. Sowing of seeds 종자 파종 8.3.3. Management of seedbed 못자리 관리 8.4. Preparation of Field 포장 준비 8.5. Translanting of Seedlings 유묘 이앙 9. FERTILIZER APPLICATION 비료 시용 9.1. Essential Element 필수 원소 9.2. Fertilizer 비료 9.3. Sources of Fertilizer 비료의 소스 9.3.1. Organic fertilizers 유기질 비료 9.3.2. Inorganic fertilizers 무기질 비료 9.4. Nitrogen 질소 9.4.1. Function 기능 9.4.2. Fertilizer efficiency 비료 효율 9.4.3. Time of application 시비 시기 9.4.4. Application amount and methods 시비량과 방법 9.4.5. Season and fertilization 계절과 시비 9.4.6. Soil fertility and fertilization 토양 비옥도와 시비 9.4.7. Variety and fertilization 품종과 시비 9.5. Phosphorus 인산 9.5.1. Function 기능 9.5.2. Application amount 시비량 9.5.3. Application method 시비 방법 9.6. Potassium 칼륨 9.6.1. Function 기능 9.6.2. Application amount 시비량 9.6.3. Application method 시비 방법 10. WATER MANAGEMENT 물 관리 10.1. Role of Water 물의 역할 10.2. Source and Loss of Water 물의 원천과 손실 10.3. Water Management 물 관리 11. WEED CONTROL 잡초 방제 11.1. Harmful Effect of Weeds 잡초의 악영향 11.2. General Types of Weeds 잡초의 일반적 유형 11.2.1. Habitat 서식지 11.2.2. Life cycle 생활주기 11.2.3. Morphology 형태 11.3. Rice-Weed Competition 벼 잡초 경합 11.4. Rice Plants and barnyard Grasses 벼 식물체와 피 11.5. Proper Time of Weeding 제초의 적기 11.6. Methods of Weed Control 잡초 방제 방법 11.6.1. Preventive methods 예방적 방법 11.6.2. Cultural methods 재배적 방법 11.6.3. Hand and mechanical weeding 손 및 기계적 제초 11.6.4. Biological methods 생물적 방법 11.6.5. Use of herbicide 제초제 사용 11.6.6. Integrated weed management 종합적 잡초 관리 12. DISEASE AND PEST MANAGEMENT 병해충 및 유해 소동물 관리 12.1. Diseases 병 12.1.1. Rice diseases 벼 병 12.1.2. Symptoms 증상 12.2. Insect Pests 해충 12.2.1. Insect pests in rice 벼 해충 12.2.2. Damages 피해 12.3. Disease and Insect Pest Control 병해충 방제 12.3.1. Cultural and mechanical methods 재배적 및 기계적 방법 12.3.2. Variety selection 품종 선택 12.3.3. Biological control 생물적 방제 12.3.4. Chemical control 화학적 방제 12.3.5. Integrated pest management 종합적 병해충 관리 12.4. Birds 조류 12.4.1. Birds and the damage 조류와 그 피해 12.4.2. Control methods 방제 방법 12.5. Rats 쥐류 12.5.1. Rats and the damage 쥐류와 그 피해 12.5.2. Control methods 방제 방법 12.6. Snails 우렁이 12.6.1. Snails and the damage 우렁이와 그 피해 12.6.2. Control methods 방제 방법 13. POSTPRODUCTION OPERATION 생산 후 작업 13.1. Harvesting 수확 13.2. Threshing 탈곡 13.3. Drying 건조 13.4. Cleaning 정선 13.5. Storage 저장 13.6. Evaluating Eating Quality of Rice 쌀의 식미 평가 14. RICE SEED PRODUCTION 벼 종자 생산 14.1. Systems of Seed Multiplication 종자 증식 체계 14.2. Standards of Seed Certification 종자 보증 기준 14.3. Fields and methods for Seed Production 종자 생산을 위한 포장 및 방법 14.3.1. Fields for seed production 종자 생산을 위한 포장 14.3.2. Cultivation practices 재배 방법 14.3.3. Elimination of off-types 이형개체의 제거 14.3.4. Postproduction practices 생산 후 처리 방법 References 참고 문헌 |