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서명 : 낙농통계연감. 2016 제1편 2016 낙농산업 = 1 Ⅰ. 개황 = 2 Ⅱ. 낙농산업 동향 = 3 1. 생산기반 = 3 2. 원유 및 유제품 수급 = 4 3. 소비자물가지수 및 사료수급 = 6 4. 소비자물가지수 및 사료수급 = 7 5. 세계낙농산업 = 8 6. 국제선물가격 및 FAO식량가격지수 = 9 7. 주요 낙농 통계 = 10 제2편 낙농통계 = 11 국민경제 및 농가경제 = 13 Ⅰ. 주요경제지표 = 15 1. 통화금융 · 증권 · 물가 = 16 2. 무역 · 산업 · 고용 및 임금 = 18 3. 국민계정 = 20 4. 경제활동 인구 = 22 5. 환율 · 국제금리 · 유가 = 24 6. 주요국의 국내총생산 · 경제성장률 = 26 7. 주요국의 실업률 = 28 Ⅱ. 농가경제 = 31 1. 농가 및 농가인구 = 32 2. 농가경제 주요지표 = 34 3. 농가소득 = 36 4. 농업소득 = 38 1) 농업총수입 = 38 2) 농업경영비 = 40 5. 농림업 생산지수 = 42 Ⅲ. 농림어업 생산액 및 지수 = 45 1. 농림어업 부가가치 = 46 2. 농림업 생산액(경상가격) = 48 3. 농가 판매가격 지수 = 50 4. 농가 구입가격 지수 = 52 5. 생산자 물가 지수 = 54 6. 소비자 물가 지수 = 56 낙농 생산기반 지표 = 59 Ⅰ. 젖소사육 = 61 1. 젖소 사육 호수 및 두수 = 62 2. 사육두수 및 생산량 = 64 3. 시도별 젖소사육 농가수 = 66 4. 젖소 사육규모별 농가수 및 두수 = 68 5. 연령별 젖소 두수 = 70 6. 과거 3개월간 두수변화 = 71 7. 소 도축 두수 = 72 Ⅱ. 젖소가격 = 75 1. 젖소 산지가격(총괄) = 76 2. 규격별 젖소 산지가격 = 78 1) 초유떼기(암소) = 78 2) 초유떼기(수소) = 80 3) 분유떼기(2개월령, 암소) = 82 4) 분유떼기(2개월령, 수소) = 84 5) 수정단계 = 86 6) 초임만삭 = 88 7) 초산우 = 90 8) 4산우(4산) = 92 9) 노폐우 = 94 10) 수소(600kg) = 96 Ⅲ. 젖소개량 = 99 1. 유우군 검정실적 및 사업비 = 100 2. 연도별 젖소 검정성적 = 101 3. 산차별 젖소 검정성적 = 102 1) 2015년 = 102 2) 2016년 = 102 Ⅳ. 사료수급 = 105 1. 연도별 사료수급 = 106 2. 배합사료 생산량 = 107 3. 낙농용 배합사료 생산량 = 108 4. 배합사료용 원료 사용량 = 110 5. 낙농용 배합사료 가격 = 111 Ⅴ. 우유생산비 = 113 1. 젖소 사육 현황 = 114 2. 젖소 생산 현황 = 115 3. 원유 100ℓ · kg당 생산비 = 116 4. 젖소 두당 사육비 = 118 5. 젖소 두당 수익성 = 120 6. 젖소 두당 사료 급여량 = 122 7. 젖소 두당 노동력 투입량 = 124 8. 젖소 두당 자본평가액 = 125 9. 젖소 두당 건물 및 토지이용 면적 = 126 우유 및 유제품 수급 = 127 Ⅰ. 우유수급 = 129 1. 원유 생산 · 소비 총괄 = 130 2. 시도별 원유생산량 = 132 3. 원유사용 실적 = 134 4. 연도별 우유 수급 = 135 5. 유제품 수출입(원유환산) = 136 6. 연도별 · 월별 우유 수급 = 138 1) 1997·1998년 = 138 2) 1999·2000년 = 139 3) 2001·2002년 = 140 4) 2003·2004년 = 141 5) 2005·2006년 = 142 6) 2007·2008년 = 143 7) 2009·2010년 = 144 8) 2011·2012년 = 145 9) 2013·2014년 = 146 10) 2015·2016년 = 147 Ⅱ. 유제품 수급 = 149 1. 시유 및 유제품 수급 = 151 1) 시유(백색시유, 가공시유) = 151 2) 발효유(액상, 호상) = 152 3) 자연치즈 = 153 4) 가공치즈 = 154 5) 연유 = 155 6) 버터 = 156 7) 조제분유 = 157 8) 전지분유 = 158 9) 탈지분유 = 159 2. 국내 주유 유제품 월별 생산 · 소비 = 160 1) 시유(백색, 가공) = 160 2) 액상 발효유 = 160 3) 호상 발효유 = 162 4) 연유 = 162 5) 가공치즈 = 164 6) 자연치즈 = 164 7) 버터 = 166 8) 조제분유 = 166 9) 전지분유 = 168 10) 탈지분유 = 168 3. 월별 분유 재고량 = 170 4. 유제품 수출입 = 172 Ⅲ. 원유 위생 = 181 1. 세균수 등급별 분포 = 182 2. 체세포 등급별 분포 = 183 3. 월별 세균수, 체세포수 분포 = 184 1) 2005년 = 184 2) 2006년 = 184 3) 2007년 = 185 4) 2008년 = 185 5) 2009년 = 186 6) 2010년 = 186 7) 2011년 = 187 8) 2012년 = 187 9) 2013년 = 188 10) 2014년 = 188 11) 2015년 = 189 12) 2016년 = 189 해외 낙농현황 = 191 Ⅰ. 해외 낙농현황 = 193 1. 경산우 두수 = 194 2. 낙농가수 = 196 3. 원유생산량 = 198 4. 착유우 두당산유량 = 200 5. 주요국 생산자 원유가격 = 202 Ⅱ. 우유 및 유제품 수급 = 205 1. 우유수급 = 206 1) 2008년 = 206 1) 2009년 = 208 2) 2010년 = 210 3) 2011년 = 212 4) 2012년 = 214 5) 2013년 = 216 6) 2014년 = 218 7) 2015년 = 220 8) 2016년(p) = 222 9) 2017년(f) = 224 2. 유제품 생산 · 소비 = 226 1) 버터 = 226 2) 치즈 = 228 3) 탈지분유 = 230 4) 전지분유 = 232 3. 유제품 수출입 = 234 1) 버터 = 234 2) 치즈 = 236 3) 탈지분유 = 238 4) 전지분유 = 240 4. 1인당 유제품 소비량 = 242 1) 음용유 = 242 2) 버터 = 244 3) 치즈 = 246 4) 탈지분유 = 248 5) 전지분유 = 250 부록 = 253 1. 축산일지 = 254 2. 원유기본가격 변동 추이 = 258 3. 유대조견표 = 272 1) 2016년(1.1~7.31) = 259 2) 2016·2017년('16.8.1~'18.7.31) = 260 4. 원유 위생등급기준 변동현황 = 261 5. 연도별 시장접근물량 및 관세율 = 262 6. 유제품 품목별 관세율 = 264 1) 2016년 = 264 2) 2017년 = 266 7. 축산물작업장 HACCP 인증 현황 = 268 8. 시도별 주요 유가공장 현황 = 269 9. 주요 유가공업체 및 조합 현황 = 270 10. 전국 원유검사기관 현황 = 273 11. 유가공공장별 유제품 가공능력 = 274 12. 유제품 관세통계통합 품목분류표 = 276 13. 도량형 환산표 = 284 색인표 = 285 |