목차정보
|
서명 : 식품소비행태조사 기초분석보고서. 2016 제1장 서 론 1. 조사 배경과 목적 = 1 2. 조사 개요 = 3 3. 조사의 특징 및 기대효과 = 11 제2장 조사 설계 1. 표본 설계 = 15 2. 표본 결과 요약 = 22 3. 표본 가중치 = 24 4. 추정 = 29 제3장 조사 내용과 방법 1. 조사 구성 및 조사 문항 = 39 2. 실사 준비 및 진행 = 40 3. 자료 입력, 검증 및 데이터 처리 = 49 4. 가구 및 가구원 특성 = 52 제4장 가구 내 식품 구입 및 소비행태 조사 결과 1. 전반적인 식품 구입과 소비행태 = 61 2. 곡물 구입과 소비행태 = 95 3. 채소·과일·견과류 구입과 소비행태 = 110 4. 축산물 구입과 소비행태 = 139 5. 수산물 구입과 소비행태 = 185 6. 가공식품 구입과 소비행태 = 192 제5장 외식 소비행태 분석 1. 가구 외식 행태 = 237 2. 성인 외식 행태 = 276 3. 청소년 외식 행태 = 310 제6장 식생활 행태 1. 식사 현황 및 전망 = 335 2. 식생활 만족도 = 367 3. 식재료 관심도 및 지불 의향 = 374 4. 식품류별 건강 영향 인식 = 380 제7장 식품소비 정책 1. 식품소비 정책에 대한 인식과 평가 = 383 2. 식품 안전성 = 399 3. 식품 표시 사항 = 416 4. 식품 관련 교육·홍보·정보 = 432 5. 식품 피해구제 = 441 제8장 요약 = 451 부록 조사표 1. 가구 내 식품·식자재 주 구입자용 설문 = 457 2. 가구 구성원(성인)용 설문 = 490 3. 가구 구성원(청소년)용 설문 = 513 참고문헌 = 531 |
