목차정보
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서명 : 소고기 자본주의 : 당신의 식탁을 뒤흔드는 머니게임 들어가는 말 = 4 제1장 소고기 덮밥을 못 먹게 되는 날 '국민메뉴' 소고기덮밥이 수상하다 = 16 본말이 뒤바뀐 소고기 대유행 = 20 인덱스펀드라는 함정 = 24 먹고 싶어도 먹을 수 없다 = 29 소고기를 먹을 수 없게 되는 날 = 30 글로벌 자본주의의 현실 = 32 제2장 중국이 먹기 시작했다 막강한 일본상사 기습당하다 = 36 '미스터 소고기'의 뚝심 = 39 중국은 지금 소고기 열풍 = 42 중국인은 소보다는 돼지 아닌가요? = 44 소고기 비즈니스는 지금이 딱이다 = 47 이제 학교에서도 먹는 소고기 = 50 스테이크 하우스는 문전성시 = 52 비즈니스 기회는 언제든 있다 = 55 중국의 획기적인 식량정책 = 57 수입 금지된 미국산 소고기의 상륙 = 62 모조리 구입하는 쪽에 팔겠다 = 64 제3장 소고기가 뛰면 양고기도 뛴다 스스키노에서 알아챈 이변 = 70 사람보다 양이 더 많은 뉴질랜드 = 72 2008년에 몰려온 금융위기＋식량위기 = 77 미국의 섬뜩한 전략 = 79 미국 식량수출의 첫 타깃, 일본 = 81 미국산 곡물을 확보하라 = 86 뉴질랜드에 손을 뻗는 자들 = 92 제4장 콩 찾아 삼만리 - 미국과 브라질로 중국이 지나가면 아무것도 안 남는다 = 96 콩 최대 수입국, 일본의 위기 = 98 초를 다투는 콩 수입시장 = 100 미국의 수출기지가 변했다 = 103 상식ㆍ긍지ㆍ향수마저 짓밟는 경제법칙 = 104 미국의 빛바랜 존재감 = 107 치밀한 중국의 식량전략 = 110 미국은 됐고, 이제는 남미다 = 111 한물간 모델, 일본의 식량정책 = 115 광활한 브라질 초원 세라도의 기적 = 117 도쿄돔 9800개 넓이의 콩밭을 갖고 있는 농부 = 120 곡물회사보다 막강한 브라질 농부 = 123 벌거숭이 자본주의 = 125 중간고찰 : 미국형 자본주의의 상징, 소고기 미국 소고기업자의 속내 = 128 대량생산이 낳은 부 = 130 사치스러운 음식 = 133 자동차와 소고기는 한 세트 = 136 미국 곡창지대에서 일어난 농업의 변화 = 138 벌레도 먹지 않는 씨앗 = 141 돈이 돈을 낳는 시대 = 144 기폭제도 효과 없다 = 148 제5장 소고기와 곡물세계를 뒤흔드는 돈 제트코스터처럼 요동치는 콩 가격 = 152 "가격이 날뛰어야 돈이 됩니다." = 154 월가가 세계를 바꿔 놓았다 = 157 시장에 기생하는 존재들 = 159 곡물시장은 작은 그래프 같은 것 = 161 인덱스펀드라는 악동 = 163 인덱스펀드는 늘 오르기만 한다? = 166 도깨비방망이처럼 자금을 불린다 = 169 밀 가격이 37퍼센트나 급등했다 = 172 손실은 오로지 서민의 몫 = 175 제6장 글로벌 자본주의라는 천국과 지옥 뉴욕의 노숙자들 = 178 중산층도 한 방에 간다 = 180 머니자본주의의 성지, 뉴욕의 민낯 = 184 너무 많은 소고기란 없다 = 187 맨해튼 거물의 속마음 = 190 KKR의 투자철학 = 191 현실을 뒤바꿔놓는 투자 = 194 옳은 일은 돈이 된다 = 196 물 부족, 식량 부족에 투자하라 = 198 제7장 대가뭄의 가공할 위력 식량 수입대국 일본은 어떻게 될까 = 202 중국이 파괴하는 브라질 자연 = 205 비를 갈망하는 대두왕 = 208 '미스터 소고기'의 고육지책 = 210 동남아시아를 공략하라 = 212 승리하려면 많이 사라 = 216 제8장 소고기는 공업제품인가 쇼트 플레이트가 상징하는 소고기의 세계 = 220 소고기는 공산품인가 = 222 지구가 버텨낼 수 있을까 = 225 제 발등은 찍지 말자 = 227 제9장 지구를 구하는 산촌 자본주의 산촌 자본주의와 어촌 자본주의 = 230 에코 스토브와 나무 발전소 = 232 경제와 환경이 손잡는 시대 = 234 산촌 자본주의라는 세계 공통어 = 236 '모두 함께'를 생각한다 = 238 일본에서 꽃피우는 산촌ㆍ어촌 자본주의 = 242 철저히 자연 그대로 = 245 단단한 육질의 고기와 만나다 = 249 마블링 대신 살아있는 육질 = 250 연대하는 산촌 자본주의 = 253 반가운 미래를 위한 반가운 소 사육 = 255 제10장 기후변동, 식량위기는 어떻게 피할까? 세계가 인정한 산촌 자본주의, 사도 = 258 숭어가 돌아왔다 = 262 왜 지금 산촌 자본주의인가 = 263 최첨단 바다 연구와 어촌 자본주의 = 265 나선계단에서 내려오라 = 269 머니자본주의자의 일침 = 271 |
