목차정보
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서명 : 냉장고의 탄생 : 차가움을 달군 사람들의 이야기 옮긴이 서문 = 5 냉장고의 탄생을 읽기 전에 = 8 01 석빙고의 시대(Old-School Cool) = 17 02 차가움을 꿈꾸다 - 고대와 중세(Conjuring Cold) = 43 03 압력과 진공(Applying Pressure) = 69 04 온도계의 탄생(The Temper of the Air) = 89 05 공기의 성질(Chill and the Airs) = 111 06 열과 운동 - 근대의 과학(Going for the Motion) = 141 07 얼음의 제왕(An Ice King - Or Two) = 173 08 냉장고의 탄생(Taking the Heat) = 211 09 냉장 체인(Living in the Chain) = 243 10 극저온(Deep Cold) = 275 11 냉장고의 분신들(The Hidden Chill) = 301 12 냉장고의 미래(The Future is Cold) = 327 감사의 말 = 350 참고문헌 = 351 |
