목차정보
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서명 : 빵과 벽돌 : 미래 도시는 무엇을 먹고 사는가? 들어가는 말 = 007 1장 글로벌화한 식량 공급체계의 붕괴 = 013 2장 자급자족은 역사를 가진다 = 033 3장 콘크리트 아래서 거두는 하이테크 수확 = 045 4장 시민사회라는 등대 = 063 -독일의 선구자 = 067 -오스트리아, 자급자족운동의 진격 = 099 -유럽의 풀뿌리 = 112 -북아메리카의 식품운동 = 157 -후쿠시마의 그늘에서 신음하는 일본 =210 -중국의 도시텃밭 = 218 -인도의 굶주리는 도시들 = 229 -남쪽 나라들 = 241 5장 길을 열어가는 사람들 = 283 -과학과 정치, 무개념에 사로잡히다 = 286 -행동으로 변화를 = 294 -아래로부터의 힘 = 299 6장 때가 무르익는다면 = 309 주 = 317 찾아보기 = 337 |
