목차정보
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서명 : 물가안정을 위한 축산물과 축산식품 유통체계 개선 연구(4/4년차) 제1부 서론 1. 연구 필요성과 목적 = 3 2. 선행연구 검토 = 5 3. 연구 범위와 방법 = 11 제2부 축산식품의 수급 및 물가 영향 분석 제1장 축산식품의 수급 및 물가 변동 분석 1. 축산식품 수급 현황 = 17 2. 축산식품의 가격지수 변동 분석 = 32 3. 유가공품 가격의 인과성 분석 = 47 제2장 축산식품의 소비자물가 파급영향 분석 1. 소비자물가 기여도 분석 = 59 2. 축산식품 가격 변동에 대한 소비자 체감물가 분석 = 63 3. 축산식품 교역조건 변화의 국내물가 파급효과분석 = 65 4. 축산식품의 소비자지출함수 추정 = 73 제3부 유가공품 제3장 유가공품 유통실태 및 시장구조 분석 1. 유가공품의 유통체계 = 83 2. 유가공품의 판매 실태 분석 = 89 3. 유가공품 시장의 구조-행동-성과 분석 = 98 4. 유가공품 시장의 개선 과제 = 111 제4장 해외 유가공품 유통관련 동향, 제도 및 시사점 1. 세계 유가공품 시장 동향과 시사점 = 113 2. 주요국의 유가공품 관련 정책 = 117 3. 주요국의 유가공품 관련 정책 도입에 따른 영향 = 131 4. 외국 사례의 시사점 = 137 제5장 유가공품 정책의 전문가 평가 및 정책 효과분석 1. 유가공품 관련 정책의 전문가 평가 = 139 2. 유가공 산업의 정책모형 개발 및 효과분석 = 146 제6장 유가공품 유통체계 개선방안 1. 수급안정과 유통체계 개선 관련 분석 결과의 종합 = 167 2. 수급안정 및 유통체계 개선을 위한 기본 방향 = 173 3. 유가고움 유통체계 개선방안 = 174 제4부 육가공품 제7장 육가공품 유통실태 및 시장구조 분석 1. 육가공품의 유통체계 = 189 2. 육가공품의 판매 실태 조사 분석 = 194 3. 육가공품 시장의 구조-행동-성과 분석 = 202 4. 육가공품 시장의 개선 과제 = 216 제8장 해외 육가공품 유통관련 동향, 제도 및 시사점 1. 세계 육가공품 시장 동향 = 219 2. 주요국 육가공품 유통 정책 및 시사점 = 234 제9장 육가공품 정책의 전문가 평가 및 정책 효과분석 1. 육가공품 정책의 전문가 평가 = 241 2. 육가공산업의 정책모형 개발 및 효과분석 = 246 제10장 육가공품 유통체계 개선방안 1. 수급안정과 유통체계 개선 관련 분석 결과의 종합 = 265 2. 수급안정 및 유통체계 개선을 위한 기본 방향 = 269 3. 육가공품 유통체계 개선방안 = 270 제5부 요약 및 결론 요약 및 결론 = 281 부록 = 303 참고 문헌 = 311 |
