목차정보
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서명 : 홍차 너무나 영국적인 = Tea, extremely English : 지금 우리에게 홍차 한 잔이 필요한 이유 프롤로그 : 홍차를 마시며, 영국과 영국인을 엿보다 = 8 홍차 아우라 : 감성 홍차 아우라 : 주디 덴치는 팔고, 제인 오스틴은 산다 = 17 디킨스의 런던 : 현실이 냉혹할수록 홍차의 열기는 더 뜨겁다 = 28 술보다 홍차 : 술독에 빠진 영국과 서민의 식탁을 물들이다 = 38 여행 중에도 티타임 : 기차에서도 밀림에서도 '애프터눈티'를 즐기다 = 49 비와 안개 : 차갑고 눅눅한 날씨로부터 벗어날 안식처를 찾다 = 60 소설 속의 티타임 : 인물의 안내문도 작가의 위안제도 되다 = 71 영국인의 고질병 : 홍차가 없었다면 어떤 일을 할 수 있었을까? = 81 영국식 정원 : 홍차를 마시기에 가장 이상적인 장소를 만들다 = 92 홍차 스파이 : 욕망 커피하우스의 탄생 : 과묵함을 벗고 '대화의 시대'를 열다 = 109 홍차와 설탕 : 사치품과 필수품 사이에서 모든 영국인을 유혹하다 = 119 홍차 스파이 : 차나무 한 그루 자라지 않는 '홍차의 나라'가 되다 = 129 지식인의 홍차편력 : 한 손에는 펜, 다른 손에는 찻잔을 들다 = 139 위층과 아래층 : 차 한 잔에도 계층별 취향이 따로 있다 = 150 홈 스위트 홈 : '가정의 천사'라는 국가적 이상에 사로잡히다 = 162 스토리텔링 클럽 : 너무나 영국적인, 이야기는 거기서부터 시작된다 = 173 정치와 파티 : '티 파티' 하실래요, '커피 파티' 하실래요? = 183 홍차 중독자 : 미식 요리와 요리사 : 대표 요리 없는, 세계적인 요리사들의 나라가 되다 = 197 홍차 중독자 : 하루의 티타임, 많으면 많을수록 좋아라 = 208 샌드위치와 얼그레이 : 맛있는 이름 속에 더 맛있는 이야기가 숨어 있다 = 218 신사의 식탁 : 프랑스인은 요리를, 영국인은 매너를 연구한다 = 227 재스퍼 웨어 : 웨지우드를 가진다면 여왕이 부럽지 않지! = 237 피시 앤 칩스 : 단순하며 현실적인, 가장 영국적인 맛이야! = 247 카페와 티룸 : 일상의 휴식처에서 창조의 작업장이 되다 = 258 본문 속 인용문의 출처 = 268 참고문헌 = 271 |
