목차정보
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서명 : 콜레스테롤 수치에 속지 마라 : 의사가 말하지 않는 콜레스테롤의 숨겨진 진실 추천사 : 콜레스테롤의 고정관념을 뒤집다 = 7 서문 : 콜레스테롤은 존재하지 않는 질병이다 = 17 1장 콜레스테롤은 심장질환의 원인이 아니다 콜레스테롤을 둘러싼 거짓말 = 27 심장질환 사망률을 감소시킨 지중해식 식단 = 43 이것만은 꼭 알아두자! : 심장질환을 앓는 사람의 절반은 콜레스테롤 수치가 정상이다 = 49 2장 콜레스테롤은 해롭지 않다 콜레스테롤에 관한 기초 지식 = 53 콜레스테롤 거짓말의 신화 = 58 의학 역사상 최대 사기극 = 77 이것만은 꼭 알아두자! : 미국의 많은 의사가 콜레스테롤이 심장질환의 원인이라는 생각에 동의하지 않는다 = 81 3장 심장질환은 염증에서 시작된다 심장질환의 진짜 원인, 염증 = 85 뚜렷한 증상 없는 만성 염증 = 87 염증을 일으키는 산화 = 88 '좋은' 콜레스테롤, '나쁜' 콜레스테롤은 낡은 생각 = 91 심장질환의 원인은 염증과 산화, 그 원인은 흡연 = 99 이것만은 꼭 알아두자! : 콜레스테롤은 산화되는 경우에만 문제가 된다 = 107 4장 식생활 속 진짜 악마는 당이다 심장질환의 범인, 당! = 111 지방을 축적시키는 호르몬, 인슐린 = 112 염증 반응과 심혈관계질환을 촉진한 인슐린 저항성 = 116 당을 반드시 줄여야 하는 이유 = 126 저지방 식단이 불러온 부작용 = 133 이것만은 꼭 알아두자! : 식생활 중 심장질환에 가장 영향을 많이 주는 요소는 당이다 = 146 5장 지방은 해롭지 않다 지방에 대한 잘못된 오해 = 151 식생활의 악마로 누명 쓴 포화지방 = 153 상식을 뒤집은 지방 이론의 오류 = 160 이것만은 꼭 알아두자! : 포화지방은 '좋은' 콜레스테롤(HDL)을 증가시킨다 = 180 6장 스타틴 사기극을 아십니까? 드러나지 않았던 스타틴의 부작용 = 185 콜레스테롤 수치만 낮추는 스타틴 = 189 스타틴의 감춰진 무서운 진실 = 194 스타틴의 효능을 오해하게 된 이유 = 216 콜레스테롤 수치가 낮으면 위험 경고 = 232 이것만은 꼭 알아두자! : 스타틴은 뇌의 기능을 떨어뜨린다 = 242 7장 심장도 영양보충제가 필요하다 영양보충제의 필요성 = 247 코엔자임 Q10 : 심장 에너지를 만드는 연료 = 250 D-리보스 : 몸의 에너지 구성원 = 255 L-카르니틴 : 심장을 보호하는 강력한 항산화 성분 = 260 마그네슘 : 위대한 긴장 완화제 = 263 니아신 : 나쁜 콜레스테롤 감소, 좋은 콜레스테롤 증가 = 269 비타민 E : '혼합 토코페롤' 제품으로 구입 = 273 오메가3 : 심장에 가장 유익한 성분 = 276 판테틴 : 혈중 콜레스테롤 수치 높은 환자에게 권장 = 279 그 외 필요한 영양보충제 = 281 사실 입증 자료, 학술지〈심혈관계질환의 발달〉 = 285 이것만은 꼭 알아두자! : 코엔자임 Q10 은 심장의 에너지를 만드는 '연료'이다 = 287 8장 스트레스는 소리 없이 다가오는 살인자이다 개구리 사망 사건의 진짜 범인, 스트레스 = 291 양면성을 지닌 스트레스 호르몬 = 293 스트레스가 인체에 미치는 악영향 = 301 응급 상황에 대처하는 스트레스 호르몬 = 309 죽음 앞에 무방비 상태, 스트레스 = 315 심장에 영향을 미치는 생각과 감정 = 319 콜레스테롤 수치를 증가시키는 스트레스 = 327 이것만은 꼭 알아두자! : 스트레스는 지금까지 알려진 모든 질병의 원인이다 = 337 9장 생활 속 건강한 심장 만들기 콜레스테롤 검사는 총 수치 NO, 혈액 내 하위 유형 OK = 341 심장을 살리는 음식, 망치는 음식 = 353 챙겨 먹어야 할 음식들 = 363 심장질환 '위험인자' 극복하는 법 = 380 이것만은 꼭 알아두자! : 건강에 좋은 음식, 나쁜 음식 = 389 옮긴이의 글 : 콜레스테롤의 억울함을 낱낱이 풀어주는 해명서 = 391 참고문헌 = 395 |
