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서명 : 농산물 부가가치 제고방안. 1993
1. 농산물의 품질고급화를 위한 기술적 대응방안 / 윤인화[농업기술연구소 농산물이용과장] = 3
2. CA 저장의 전망과 문제점 / 최종욱[경북대학교 농과대학 교수] = 35
3. 농산물의 가공산업 현황과 육성 방안 / 이재성[영남대학교 농축산대학 교수] = 55
4. 농산물 포장의 문제점과 대책 / 박한유 ; 오국영[산업디자인포장개발원 부장] = 71
5. 농산물 유통현황과 개선방향 / 왕성우[농산물유통공사] = 117