목차정보
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서명 : 낭만 빵 유랑기 : 동네 빵집과 사랑에 빠지다 prologue = 6 빵 자선파티 = 8 제1부 빵 유랑, 그리고 파티시에와 나 나를 여행하게 한 파티시에 = 13 노오란 초승달을 닮은 바나나빵, 원제과점 = 14 꿈꾸는 구움과자, 마들렌 = 24 햄버거라는 종합예술, 플레이버거 = 34 밥 같은 독일빵, 악소 = 42 파티시에의 여행 = 53 궁극의 빵을 찾는 여행, 오월의 종 = 54 별을 닮은 파이, 타르틴 = 62 동갑내기 파티시에를 따라 루앙으로, 엘리스파이 = 72 파티시에의 꿈 = 81 생동감이 넘치는 곳, 시오코나 = 82 빵의 향취에 담긴 제과명장의 꿈, 안스베이커리 = 92 약속을 지킨 바게트, 라미듀코리아 = 100 제2부 빵유랑자가 그리는 지도 시간을 거스르는 힘, 대한민국 전통빵 = 111 경주 황남빵 = 114 천안 호두과자 = 122 찐빵 = 128 우리 동네 터줏대감 빵집 = 135 대전의 터줏대감 = 138 군산 대한민국 최초의 빵집 = 144 광주 대표 빵집 = 148 목포 대표 빵집 = 150 Meet the Patissier = 155 홍대의 용감한 파티시에들 = 156 개성 있는 상품의 동네 = 166 행복한 아지트 = 171 웰컴! 우리를 만나러 온 그들 = 179 외국 브랜드 빵집 = 180 이태원, 한남동 : 유럽에서 중동을 거쳐 미국까지 = 184 지친 도시인들이여 떠나라 = 193 강원도 향으로 치유받다 = 194 제주도 내륙의 매력 = 196 제3부 세계로 가는 빵유랑자 오스트리아 = 202 유럽의 도시 vs 시골 = 208 미국 = 214 일본 = 218 홍콩 = 224 제4부 빵 유랑을 꿈꾸는 당신을 위한 선물! 선물세트 1호 : 빵 용어사전 = 231 선물세트 2호 : 빵에 대한 오해 혹은 진실 = 241 선물세트 3호 : 대한민국 곳곳의 보물 같은 BEST 빵 = 247 epilogue = 254 |
