목차정보
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서명 : 신성장동력 발굴을 위한 원예·특작산업 발전전략(2/2년차) : 화훼·인삼·녹차산업을 중심으로 제1장 서론 1. 연구의 필요성과 목적 = 1 2. 선행연구 검토 = 4 3. 주요 연구내용 = 14 제2장 화훼·특작산업의 성장과 최근의 침체 전환 1. 화훼·인삼·녹차산업의 성장과정과 분류 = 25 2. 화훼·인삼·녹차의 고도성장과 농업부문의 위상 = 36 3. 화훼·인삼·녹차산업을 둘러싼 여건 변화 = 39 4. 최근 화훼·인삼·녹차산업의 위축 전환 = 48 5. 현 상황 지속 시 중장기 수급 전망 = 52 제3장 화훼산업의 진단과 현안 문제 1. 생산 현황과 소득 감소 실태 = 57 2. 유통 현황과 민간시장 거래 중심 실태 = 66 3. 소비동향과 안정적 소비의 미정착 = 71 4. 수출입 현황과 특정시장 의존도 심화 = 81 5. 각 부문별 현안 문제 = 87 제4장 인삼산업의 실태와 당면과제 1. 생산 현황과 신규면적 감소 실태 = 93 2. 가공·유통 현황과 폐쇄적 유통구조 = 99 3. 소비동향과 소비자의 안전성 신뢰 정도 = 106 4. 수출입 동향과 주요 수출시장 내 한국산 판매 실태 = 112 5. 각 부문별 당면과제 = 116 제5장 녹차산업의 동향과 취약 구조 1. 생산 현황과 최근의 지속적인 면적 감소 = 121 2. 가공·유통 현황과 시장 미형성 실태 = 129 3. 소비동향과 대용차(커피) 소비확대 = 135 4. 수출입 동향과 수출부진 = 142 5. 각 부문별 취약점 = 144 제6장 화훼·특작산업의 해외 동향과 시사점 1. 주요국의 화훼산업 동향 = 147 2. 주요국의 인삼 및 녹차산업 현황 = 158 3. 해외 동향 검토를 통한 시사점 = 169 제7장 화훼·특작산업의 재도약을 위한 발전 전략 1. 목표와 기본방향 = 173 2. 신성장동력을 위한 세부 발전 전략 = 176 제8장 요약 및 결론 = 203 부록 1 : 화훼 및 녹차 수급모형 = 215 부록 2 : 화훼·인삼·녹차의 소비습관형성모형 분석 = 233 참고문헌 = 249 |
