목차정보
서명 : 가공식품물가의 장단기 변동요인과 대응방안 제1장 서론 1. 연구배경 및 목적 = 1 2. 연구범위 및 연구방법 = 4 제2장 소비자 가계소비지출 실태 1. 가계소비지출 실태 = 9 2. 식품소비지출 구조 = 14 3. 물가변동과 주요품목별 식품소비지출 변화 = 24 제3장 가공식품 물가변동 실태분석 1. 가공식품 물가변동 추이 = 35 2. 가공식품 가격지수 변동성 분석 = 38 3. 가공식품 원재료 구성 및 수입비중 = 40 제4장 가공식품 물가변동 요인분석 1. 식품물가에 대한 거시경제변수 영향분석 = 49 2. 식품물가에 대한 원재료가격의 영향분석 = 60 3. 원재료 가격의 식품물가에 대한 가격전이 비대칭성 분석 = 64 4. 산업연관분석에 의한 수입원자재가격의 영향 분석 = 67 제5장 가공식품 중간 원재료산업 구조분석 1. 식용유 산업 = 71 2. 밀가루 = 80 3. 설탕 = 85 4. 전분 = 90 제6장 가공식품 물가변동 대응방안 1. 가공식품 가격안정 기본방향 = 93 2. 가공식품 물가안정 과제 = 98 부록: 분석모형 설명 = 107 참고 문헌 = 116 |