목차정보
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서명 : 식품지원제도 활성화 연구 제1장 서론 1. 연구의 필요성과 목적 = 1 2. 선행연구 검토 = 3 3. 연구내용 = 12 4. 연구범위와 방법 = 13 제2장 식품지원제도의 추진 배경과 운영 현황 1. 사회여건 변화와 취약계층 확대 = 19 2. 식품 미보장 및 영양섭취 부족 현황 = 25 3. 식품지원제도의 운영 현황 = 31 제3장 식품지원제도의 운영 평가 1. 법률의 분산과 미비 = 45 2. 제도운영의 연계 미흡 = 50 3. 지원대상의 중복성 = 52 4. 지원규모의 불충분성 = 55 제4장 사회적 취약계층의 식품소비행태 및 영양섭취실태 분석 1. 식품소비지출 현황 분석 = 57 2. 식생활 현황과 인식 조사 = 63 3. 영양섭취실태 분석 = 72 제5장 주요국의 식품 및 영양정책 추진 현황과 시사점 1. 미국의 추진 현황 = 79 2. 영국과 일본의 추진 사례 = 100 3. 시사점 = 105 제6장 식품지원제도 활성화 방안 1. 식품지원제도의 목적과 추진 방향 = 109 2. 식품지원제도 대상 선정 = 115 3. 식품지원제도 운영체계 = 122 4. 식품지원 활성화를 위한 기반 조성 = 132 제7장 요약 및 결론 1. 연구결과의 요약 = 137 2. 결론 및 정책 시사점 = 144 부록 1. 경제·사회·인구 특성별 영양소 섭취량 비교 = 147 2. 경제·사회·인구 특성별 식품류 섭취량 비교 = 158 3. 식품군별 영양소 섭취량 비교 = 165 참고 문헌 = 172 |
