목차정보
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서명 : 신성장동력 발굴을 위한 원예·특작산업 발전전략(1/2년차) : 원예산업을 중심으로 제1장 서 론 1. 연구 필요성 = 1 2. 연구 목적 = 3 3. 선행연구 검토 = 3 4. 연구내용 = 7 5. 연구 범위와 방법 = 8 제2장 원예산업의 성장과 위상 1. 생산액과 부가가치 = 11 2. 품목별 성장 유형 = 14 3. 자급률과 이용구조 = 18 4. 수출입 = 23 5. 원예 관련 정책지원 체계 = 27 6. 시사점 = 32 제3장 원예작물 생산 및 경영구조 1. 재배면적 변화 = 3 2. 주산지 경쟁력 = 35 3. 생산 및 품종 추이 = 39 4. 생산성 변화 = 41 5. 경영 구조의 변화 = 44 6. 시사점 = 47 제4장 출하 구조의 변화 1. 출하조직과 취급규모 = 49 2. 출하 경로 = 53 3. 수확 후 관리와 공동계산 = 56 4. 시사점 = 58 제5장 수요 변화 및 시장차별화 요인 1. 수요 변화 요인 = 59 2. 시장차별화 요인 = 64 3. 시사점 = 89 제6장 소비자의 구입 행태와 선호 1. 조사개요 = 91 2. 과일 = 92 3. 채소 = 103 4. 소비홍보수단 = 108 5. 시사점 = 110 제7장 발전 전략 1. 발전 기본방향 = 111 2. 발전 전략 = 124 3. 부류별 과제 = 140 제8장 요약 및 결론 = 153 부록 1: 사과 가격결정요인 분석결과: 양적 중량변수 사용 = 165 2: 토마토 가격결정요인 분석결과: 토마토 전체 = 167 3: 브랜드 및 인증유형에 대한 인지여부와 지불의사 분석 = 169 참고 문헌 = 185 |
