목차정보

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서명 : 가공식품 유통구조 개선방안
제1장  서론
 1. 연구의 필요성 = 1
 2. 연구 목적 = 3
 3. 선행연구 검토 및 본 연구의 차별성 = 4
 4. 연구 내용 및 방법 = 9
 5. 연구 대상 및 범위 = 13
 6. 연구의 한계점 = 14

제2장  가공식품 생산 및 유통업체 현황
 1. 가공식품 생산업체 현황 = 17
 2. 가공식품 도매 및 소매업체 현황 = 25

제3장  가공식품 도매 및 소매 유통 실태와 문제점
 1. 가공식품 유통구조 및 특징 = 53
 2. 가공식품 도매 및 소매 유통경로별 실태 = 59
 3. 가공식품 도매 및 소매 유통의 문제점 = 88

제4장  가공식품 유통정책 현황과 문제점
 1. 가공식품 유통 관련 법률체계 = 103
 2. 가공식품 유통 관련 소관부처와 정책 = 107
 3. 외국의 가공식품 관련 정책 = 117
 4. 가공식품 유통 정책의 문제점 = 125

제5장  가공식품 유통구조 개선방안
 1. 가공식품 도매유통 개선방안 = 129
 2. 가공식품 소매유통 개선방안 = 137
 3. 가공식품 유통 관련 정책 개선방안 = 146

제6장  결론
 1. 결론 = 149
 2. 정책적 시사점 = 153

참고문헌 = 155