목차정보
서명 : 축산경영학 제1장 서론 제1절 축산의 의의 = 17 1. 축산의 개념 = 17 2. 축산의 역할 = 18 제2절 축산경영의 의의 = 19 1. 경영의 개념 = 19 2. 농업경영의 개념 = 20 3. 축산경영의 개념 = 21 제3절 축산경영학의 의의 = 22 1. 경영학의 개념 = 22 2. 농업경영학의 개념 = 22 3. 축산경영학의 개념 = 23 제4절 축산경영학의 체계와 임무 = 23 1. 축산경영학의 체계 = 23 2. 축산경영학의 임무 = 25 연습문제 = 26 참고문헌 = 27 제2장 축산경영요소 제1절 토지 = 29 1. 토지의 성질 = 31 2. 토지의 종류와 이용 = 33 3. 축산경영의 입지조건 = 38 제2절 자본재 = 41 1. 자본재의 개념 = 41 2. 자본재의 종류 = 42 3. 자본재의 평가방법 = 49 4. 감가상각 = 51 제3절 노동력 = 54 1. 축산노동력의 특수성 = 54 2. 노동력의 종류 = 55 3. 축산노동의 작업구분 = 58 4. 노동력 투입현황 = 60 5. 축산노동력의 효율화 = 64 제4절 경영능력 = 65 1. 경영능력의 중요성 = 66 2. 축산경영자의 8대 능력 = 66 3. 축산경영자의 주요활동 = 72 연습문제 = 77 참고문헌 = 77 제3장 축산경영계획 제1절 축산경영계획의 기초이론 = 79 1. 경영계획의 개념 = 79 2. 축산경영계획의 과정 = 79 제2절 축산경영 계획법의 종류 = 81 1. 표준계획법 = 81 2. 직접비교법 = 82 3. 예산법 = 83 4. 선형계획법 = 83 5. 적정(목표)이익법 = 85 제3절 축산경영계획의 수립 = 85 1. 축산경영의 합리화와 목표달성 = 85 2. 목표이익계획 = 88 3. 생산계획 = 97 4. 판매계획 = 100 5. 자본의 투자계획 = 101 제4절 낙농경영계획 = 108 1. 토지계획지표 = 108 2. 자본투자계획 지표 = 113 3. 노동력계획 지표 = 114 제5절 육우경영계획 = 115 1. 토지계획지표 = 115 2. 자본투자계획지표 = 120 3. 노동력계획지표 = 122 제6절 양돈경영계획 = 123 1. 토지계획지표 = 123 2. 자본투자계획지표 = 126 3. 노동력계획지표 = 128 제7절 양계경영계획 = 130 1. 토지계획지표 = 131 2. 자본투자계획지표 = 132 3. 노동력계획지표 = 134 연습문제 = 136 참고문헌 = 137 제4장 축산경영조직 제1절 축산경영조직의 기본개념 = 139 1. 축산경영조직의 의의 = 139 2. 경영조직의 목적 = 140 3. 경영조직의 요소 = 140 4. 경영조직 구성의 원칙 = 142 5. 축산경영 조직의 선택 = 144 제2절 축산경영 조직의 결정조건 = 144 1. 축산경영단지 성립의 조건 = 145 제3절 축산경영규모 = 148 1. 축산경영규모의 개념 = 148 2. 축산경영규모의 척도 = 149 3. 경영규모의 경제성 = 149 4. 대규모 경영성립 = 151 5. 경영규모의 확대 = 154 6. 적정규모 = 157 제4절 축산의 경영형태 = 160 1. 축산경영형태의 개념 = 160 2. 축종에 의한 분류 = 161 3. 축산경영방식별 종류 구분 = 168 4. 경영입지에 의한 구분 = 169 5. 생산경제단위에 의한 분류 = 170 6. 생산조직에 의한 분류 = 171 7. 경영목적에 의한 분류 = 174 연습문제 = 175 참고문헌 = 175 제5장 축산경영관리 제1절 경영관리의 개념과 과제 = 177 1. 경영관리의 개념 = 177 2. 축산경영관리의 과제 = 179 제2절 인사관리 = 180 1. 인사관리의 개념 = 180 2. 인사관리의 주요내용 = 181 제3절 생산함수의 기초이론 = 184 1. 생산함수 = 184 2. 생산함수의 제형태 = 186 3. 생산함수의 3영역 = 187 제4절 비용함수의 기초이론 = 188 1. 비용함수 = 188 2. 비용함수의 제형태 = 189 제5절 최적 생산수준의 선택 = 192 제6절 가축관리 = 195 1. 가축관리의 개념 = 195 2. 가축의 구매와 도태관리 = 195 제7절 사료관리 = 198 1. 농후사료의 구입관리 = 198 2. 사료작물의 생산관리 = 200 제8절 농기계의 관리 = 205 1. 가축관리용 농기계관리 = 206 2. 초지관리용 농기계관리 = 206 제9절 기록관리 = 208 1. 기술분석에 관한 기록 = 209 2. 성과분석을 위한 기록관리 = 210 연습문제 = 210 참고문헌 = 211 제6장 축산경영 진단분석 제1절 축산경영 진단의 대상 = 213 1. 축산경영 진단의 의의 = 213 2. 축산경영활동에 대한 진단 = 214 제2절 축산경영의 기술진단분석 = 218 1. 낙농경영의 기술진단분석 = 218 2. 비육우경영의 기술진단분석 = 221 3. 양돈경영의 기술진단분석 = 223 4. 양계경영의 기술진단분석 = 226 5. 축산경영의 종합기술진단지표 = 228 제3절 생산성과 생산비 = 230 1. 생산성의 개념과 종류 = 230 2. 가축생산성의 실태분석 = 231 제4절 축산물 생산비의 분석 = 233 1. 생산비 산출의 필요성 = 233 2. 생산비의 개념 = 234 3. 생산비 대상조건 = 234 4. 비용의 종류 = 235 5. 생산비의 비목 = 235 제5절 축산경영의 수익성 = 241 1. 낙농경영의 수익성 진단분석 = 241 2. 육우경영의 수익성 진단분석 = 251 3. 양돈경영의 수익성 진단분석 = 256 4. 양계경영의 수익성 진단분석 = 259 연습문제 = 261 참고문헌 = 262 제7장 축산물 유통 제1절 유통의 기초개념 = 265 1. 마아케팅의 개념 = 265 2. 마아케팅의 역할 = 266 3. 축산물 유통의 특수성 = 266 제2절 축산물 시장의 개념과 종류 = 268 1. 시장의 개념 = 268 2. 시장의 종류 = 269 제3절 축산물의 유통기능 = 272 1. 교환기능 = 272 2. 물적기능 = 273 3. 조성기능 = 276 제4절 유통비용과 마진 = 284 1. 시장비용과 마진 = 285 2. 축산물별 마진현황 = 286 제5절 축산물의 가격과 수급조정 = 288 1. 축산물의 산지가격 = 287 2. 축산물의 소비가격 = 288 3. 축산물의 수급조절 = 288 제6절 우리나라의 축산물 유통경로 = 290 1. 소 및 쇠고기 유통경로 = 291 2. 돼지 및 돼지고기 유통경로 = 292 3. 닭 및 닭고기 유통경로 = 293 4. 계란의 유통경로 = 294 5. 우유 및 유제품의 유통경로 = 295 제7절 축산물 상표화 = 296 1. 브랜드화 상품화 = 296 2. 축산물 상표화의 현황(예) = 297 3. 효율적인 돼지고기 브랜드화를 위한 고려사항 = 298 4. 효율적인 돼지고기 상표화 방법 = 298 5. 효율적인 브랜드 사업의 정착방향 = 301 제8절 생산농가의 축산물 판매관리 = 302 1. 축산경영의 판매전략 = 302 2. 제품개발과 판로개척 = 303 3. 판매관리의 과제 = 304 연습문제 = 306 참고문헌 = 306 찾아보기 = 308 |