목차정보
서명 : 세상을 바꾸는 기적의 논 : 농부, 버려진 땅에서 자연을 짓다 들어가는 글 제1장 농약도 비료도 사용하지 않는다고? = 12 안전한 농약이라는 잘못된 믿음 = 14 꿀벌이 사라졌다 = 16 신경독에 당한 꿀벌 = 17 확산되는 네오니코티노이드의 공포 = 18 논은 생물의 천국 = 20 생물다양성을 기른다 = 22 경이로운 실지렁이 = 23 구부정한 허리는 풀과 싸워 얻은 대가 = 26 논의 생물이 아닌 오리를 이용한 농법 = 27 벼 이삭이 나오면 애물단지가 되는 오리 = 28 오리농법의 위험성 = 30 잉어와 붕어, 송사리로는 성공하지 못한다 = 32 기계화 농업이 파괴한 생태계 = 33 제2장 자연재해가 가르쳐 준 농사법 = 35 냉해에도 피해 없는 농법 = 36 냉해로 인한 큰 타격 = 36 햅쌀을 먹지 않는 농가 = 38 발상의 전환으로 성공한 수박 재배 = 41 벼농사에 도전하다 = 43 장인의 기술이 아니어도 많은 수확을 = 44 모가 열쇠를 쥐고 있었다 = 45 기계화 농업을 위한 모 기르기 = 47 자란모 만들기에 도전하다 = 48 갈지 않는 농법을 알다 = 51 갈지 않기와 옮겨심기 재배의 조합 = 52 전용 이앙기의 개발 = 56 갈지 않는 재배를 시작한 후쿠오카 마사노부 = 57 갈지 않는 재배법에 대한 비난 = 58 제3장 환경을 살리는 생명이 가득한 논으로 = 61 람사르 협약의 늪 = 62 기러기가 내려오는 논 = 64 기반정비로 기러기가 떠나다 = 65 기러기가 고른 마을 = 67 겨울철 담수로 인한 의외의 결과 = 67 실지렁이와 만나다 = 69 실지렁이의 풍부한 거름 = 70 농업 기술개발에 대한 일본과 미국의 차이 = 72 비료를 억제하는 기술 = 73 위험한 유기비료 = 74 방목한 소의 젖은 기준 미달 = 76 대량 사료첨가물 = 77 논밭이 위험물질의 쓰레기장으로 = 79 유기농법보다 자연농법 = 80 생물이 중심인 농업기술 = 81 쿠바를 구한 지렁이 = 83 다윈의 지렁이 연구 = 84 환경 파괴를 바탕으로 이루어지는 벼농사 = 85 논의 볏짚이 메탄가스로 = 86 지금까지의 벼농사는 환경에 좋지 않았다 = 88 제초제로 죽음의 논이 된다 = 90 고추잠자리와 개구리가 오는 논 = 92 해충과 천적이 균형을 이루다 = 94 우렁이의 노랫소리 = 95 제4장 죽은 물도 되살리는 논의 힘을 믿어라 = 99 급류가 많은 일본의 내 = 100 논은 거대한 저수지 = 101 겨울철 담수로 반딧불이와 송사리를 불러오다 = 102 유기재배와 농약으로 망가진 논의 정화 능력 = 105 환경오염원이 되어 버린 논 = 107 생물여과가 물을 깨끗하게 한다 = 108 슈퍼 급속여과 방식의 보급 = 109 이상한 경제 구조 = 111 논의 놀라운 정수 능력 = 112 인바누마는 손쉽게 정화할 수 있다 = 114 상명하복 행정으로는 인바누마를 정화할 수 없다 = 115 맛있는 물은 만들 수 있다 = 116 제5장 자연의 방식 그대로 키우는 벼를 만나다 = 119 논을 갈지 않으면 왜 벼가 맛있을까 = 120 세계에 퍼진 갈지 않는 재배법 = 121 두엄의 효과는 오래 이어지지 않는다 = 123 쌀의 상품화 = 125 농가는 소비자의 얼굴이 보이지 않는다 = 126 농가의 노력도 필요하다 = 128 농가에서 있는 그대로를 보내기 = 130 겨울철 담수와 갈지 않고 옮겨 심는 재배법 = 131 좋은 성과를 올리는 것이 좋은 농법 = 133 공업규격의 벼농사는 헛일 = 134 정상인 모를 기른다 = 136 육묘에는 수고가 필요하다 = 137 모판에서 약물 과용 = 139 냉해에 강한 자란모 만들기 = 140 20년 만에 육묘의 물 깊이를 알아내다 = 141 모의 생장이 수확을 좌우한다 = 143 겨울철에 담수할 수 있는 논 만들기 = 144 도시 사람들을 불러들이는 벼농사 = 146 전용 이앙기를 개발하다 = 147 수확량이 많은 쌀에서 맛있는 쌀로 = 149 벼가 내뿜는 에틸렌이면 농약이 필요 없다 = 150 에틸렌의 대단한 효과 = 152 벼의 성질을 이용하다 = 154 벼의 생장 단계 = 155 도호쿠 지방의 벼농사를 공부하다 = 156 쌀의 맛을 결정하는 것 = 158 제6장 미래를 생각하는 농업을 꿈꾸다 = 161 자연농업을 배우는 귀농학교 = 162 세계의 식량 안전보장 = 164 콩이 굶주림을 구한다 = 166 콩의 생장을 연구하다 = 168 덩굴지는 것을 막는 콩 육묘 기술 = 170 콩의 모종을 고안하다 = 172 다수확 콩의 뿌리를 만들다 = 173 발아현미의 힘 = 175 감마 아니노낙산의 놀라운 효과 = 177 성질부리지 않는 아이를 키우다 = 178 안전한 발아현미를 먹자 = 181 제7장 시민과 함께하는 새로운 벼농사를 열다 = 183 논을 시민농원으로 = 184 벼 베기와 말리기가 난제 = 186 마다가스카르의 꿈의 농법 = 187 벼의 가능성은 무궁무진하다 = 188 어린모와 물을 빼는 농법 = 191 지구에 좋은 농법 = 193 안전하고 맛있는 쌀을 위해 = 195 농촌을 공원으로 = 196 시민을 끌어 들이는 운동 = 198 지속가능한 농업 = 200 농민만이 아닌 시민에게도 호소하다 = 202 마을숲을 복원할 기회 = 203 농촌을 살리는 것은 소비자의 몫 = 205 우리 세대의 책무 = 206 탄소 배출 규제를 이용하다 = 207 불경기 재배 보급회의 활동 = 208 안심하고 먹을 수 있는 안전한 먹을거리 = 210 자신의 건강은 자신이 지킨다 = 212 자연과 어우러진 농업 = 213 옮긴이의 말 = 214 |