목차정보
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서명 : 목이버섯(Auricularia auricula-judae)의 품종육성 대량재배시스템확립, 식품·약리활성분석과 식품소재화 Ⅰ. 목이(Auricularia auricula-judae)의 품종육성·대량재배시스템 확립 제1장 연구개발의 개요 제2장 국내외 연구개발 현황 제3장 목이버섯류의 배양적특성 조사 제4장 목이버섯 균류의 생화학적 특성조사 제5장 톱밥재배에 의한 목이버섯의 자실체 생산 및 계통육성 Ⅱ. 목이버섯(Auricularia auricula-judae)의 식품·약리활성분석과 식품소재화 제1장 총론 제2장 P388D1과 sarcoma 180 cell에서 목이버섯 에탄올 추출액으로부터 여러 용매 분획의 비교항암효과 시험 제3장 RAW264.7 cells에서 목이버섯의 디클로메탄층의 항염증 효과시험 제4장 목이버섯추출물의 항암활성 |
