목차정보
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서명 : 식량쇼크 : 값싼 식량의 시대는 끝났다 들어가며 1부 식량 부족의 시대 01. 값싼 식량의 종말 = 19 02. 식량 가격의 상승 = 24 03. 3S 식량에서 3R 식량으로 = 28 04. 식량 시장의 3不 트렌드 = 33 05. 곡물 수급 상황의 악화 = 39 06. 생산국과 수출국의 높은 편재성 = 42 07. 식량 수급 불안의 트리거 = 48 08. 러시아 식량 수출 금지의 나비효과 = 52 09. 잉여의 북반구, 빈곤의 남반구 = 57 10. 원당 가격 변동의 문제 = 62 11. 북한의 식량난 = 67 12. 글로벌 식량 공급 불안과 한국 경제 = 71 2부 식량 가격은 왜 오르는가 01. 식량 가격 변동 요인 = 81 02. 세계 인구 증가와 식량 수요 = 86 03. 신흥국의 성장과 식량 수요 = 91 04. 식량 vs. 연료 = 96 05. 곡물 vs. 비곡물 = 101 06. 기상이변으로 인한 공급 리스크 = 106 07. 식량 수출 규제 강화 = 111 08. 식량의 금융상품화 = 115 09. 달러 약세와 식량 가격 = 120 10. 곡물메이저의 높은 장악력 = 125 11. 유가와 곡물 가격 = 129 12. 높은 변동성 문제 = 133 13. 식량 상승은 필연인가? = 136 3부 식량 산업, 미래 핵심 성장 산업 01. 금융위기 이후 1차 산업의 부활 = 143 02. 이제는 금보다 식량 = 149 03. 돈 되는 비즈니스, 농업 = 155 04. BT의 토대, 농업경쟁력 = 159 05. 종자 전쟁 = 163 06. 메이저 곡물사의 경쟁력 = 168 07. 선진국의 곡물 자급률 = 176 08. 쌀 생산 강국, 태국 = 182 09 러시아와 곡물 OPEC = 187 10. 안전한 식량에 대한 갈망 = 192 11. 대체 식량 개발 = 196 4부 한국 식량의 미래 01. 낮은 식량자급률 = 203 02. 밀 자급률의 중요성 = 210 03. 해외 농업 개발 = 214 04. aT 곡물 국가 조달 시스템 = 220 05. 뒤늦은 기회 = 224 06. 세계 식품시장에 부는 5C 트렌드 = 228 07. 한국 농식품의 경쟁력 = 232 08. 농식품의 인터넷 시장 = 236 09. 카운트다운, 한국형 농업펀드 = 240 10. 2조 달러, 이슬람 식품 시장 = 244 11. 칠레의 농업 경쟁력 = 248 12. 삼겹살 전쟁과 한국 농업 = 252 13. 한-EU FTA와 파급효과 = 256 14. 한국 농업의 미래 = 260 |
