목차정보
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서명 : 광우병 논쟁 : 광우병의 실체를 밝히기 위한 과학자들의 끈질긴 투쟁의 역사 머리말 = 5 들어가며 = 11 1장 양들의 침묵 - 스크래피 = 17 2장 크로이츠펠트와 야코프 = 37 3장 쿠루와 식인 습관 = 51 4장 실험실로 간 스크래피 = 65 5장 불사조 스크래피 = 81 6장 첫 번째 노벨상 - 칼턴 가이듀섹 = 99 7장 프리온 - 감염성 단백질 = 117 8장 프리온 논쟁(1982~1997) = 139 9장 승자는 모든 것을 갖는다 - 두 번째 노벨의학상 = 161 10장 비극의 씨앗 - 광우병 = 185 11장 공포의 현실화 - 인간광우병 = 209 12장 우리에게 광우병은 무엇인가? = 229 주(註) = 253 참고문헌 = 268 찾아보기 = 281 |
