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서명 : 쇠고기·돼지고기 수급구조 분석 및 정책 시뮬레이션 모형 개발 : 물가안정을 위한 축산물과 축산식품 유통체계 구축 연구(1/4년차) 제1장 서론 1. 연구 필요성과 목적 = 1 2. 선행연구 검토 = 2 3. 연구 범위와 방법 = 7 제2장 쇠고기·돼지고기 수급 및 가격구조 분석 1. 쇠고기·돼지고기 수급과 가격 현황 = 10 2. 쇠고기·돼지고기 가격과 소비자물가 관계 분석 = 21 제3장 쇠고기·돼지고기 가격의 인과성과 비대칭성 분석 1. 유통단계별 가격의 인과관계 분석 = 39 2. 유통단계 간 가격전달의 구조변화와 비대칭성 분석 = 60 3. 분석결과의 함의 = 78 제4장 쇠고기·돼지고기 유통실태 조사 및 분석 1. 쇠고기·돼지고기 유통에 대한 이론적 고찰 = 81 2. 조사의 필요성 및 조사개요 = 86 3. 쇠고기·돼지고기 유통 실태 분석 = 89 제5장 쇠고기·돼지고기 유통정책 과제 순위조사 및 평가 1. 유통주체별 정책 과제 우선순위 조사 및 분석 = 119 2. 가격안정을 위한 축산물 유통 정책 평가 = 122 3. 주요 정책과제 제안 = 126 제6장 쇠고기·돼지고기 정책모형 개발 및 효과 분석 1. 기초 모형 구축 = 131 2. 시뮬레이션 모형 설정 = 136 3. 시뮬레이션 초기값 설정 = 154 4. 분석 결과 = 161 제7장 외국의 축산물 유통 관련 제도 검토 및 시사점 1. 일본 = 173 2. 미국 = 185 3. 외국 사례의 시사점 = 197 제8장 쇠고기·돼지고기 유통체계 개선 방안 1. 유통체계 개선을 위한 기본 방향 = 199 2. 유통단계별 주요 과제 및 개선 방안 = 202 제9장 요약 및 결론 = 213 부록 1. 소비자의 체감물가에 미치는 파급영향 분석 모형 = 225 2. 로지스틱회귀모형 추정 결과 = 231 3. 소비자 설문 조사표 = 241 4. 유통단계별 축산물 유통실태 조사표 = 247 5. 축산 정책 평가를 위한 전문가 조사표 = 282 6. 한우와 돼지의 유통경로별 유통마진 = 289 7. 유럽의 축산물 유통 관련 제도 = 295 8. 물가 파급 산업연관모형 = 302 참고 문헌 = 305 |
