목차정보
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서명 : (RDA 식량수급모델로 본) 세계 식량문제와 우리의 대응 방안 책을 발간하며 = 12 제1부 다가 온 세계 식량위기 제1장 세계 식량수급 현황 Ⅰ. 역사 속의 식량문제 = 17 1. 식량위기 = 17 2. 농산물 무역 현황 = 24 3. 21세기 식량위기의 원인 = 34 Ⅱ. 국제 곡물시장 현황 = 39 1. 국제 곡물수급 및 가격 동향 = 39 2. 불안정한 국제 곡물 교역 시장 = 52 3. 신수요 증가 요인 = 55 4. 곡물 생산의 위협 요인 = 62 Ⅲ. 드러난 세계 식량문제 = 80 1. 식량자원주의의 확산 = 80 2. 기아와 포식의 공존 = 84 3. 다국적 농식품 기업의 움직임 = 90 4. 선진국과 개도국의 논의 동향 = 91 Ⅳ. 세계 식량위기 대응 현황 = 94 1. 세계 식량위기 대응의 필요성 = 94 2. 식량위기 대응을 위한 국제적 노력 = 102 3. 주요 국가의 식량자급률 제고 대책 = 109 제2장 21세기 세계 식량수급의 중장기 전망 Ⅰ. 식량수요 요인의 변화와 전망 = 122 1. 인구증가 = 122 2. 경제성장과 식품 소비패턴 변화 = 124 3. 비식용 소비요인 확대 = 125 Ⅱ. 식량공급 요인의 변화와 전망 = 131 1. 기후변화의 위협 = 131 2. 식량생산 투입요소 = 134 3. 농업기술 개발 = 137 Ⅲ. 국제 곡물수급과 가격 전망 = 140 1. 국제 곡물수급의 비관론과 낙관론 = 140 2. 국제 곡물수급 전망 = 146 3. 국제 곡물가격 전망 = 149 Ⅳ. RDA식량수급모델과 예측 = 152 1. RDA식량수급모델 = 152 2. 세계 식량수급 중장기 전망 = 156 제2부 우리나라 곡물수급 전망과 대응 방안 제1장 우리나라 곡물수급 현황 Ⅰ. 곡물수급과 가격 동향 = 173 1. 수급 동향 = 173 2. 가격 동향 = 187 Ⅱ. 곡물 소비패턴의 변화 분석 = 192 1. 식품 소비구조 변화 = 192 2. 비식용 소비요인 확대 = 196 Ⅲ. 곡물 공급구조의 변화 분석 = 201 1. 곡물 생산기반 변화 = 201 2. 곡물 수입 구조 = 203 Ⅳ. RDA식량수급모델에 의한 우리나라 곡물수급 전망 = 211 1. 우리나라의 곡물수급 예측 개요 = 211 2. 품목별 수급 전망과 정책목표 = 212 제2장 우리의 대응 방안 Ⅰ. 식량자급 의미와 가치 = 217 1. 식량자급 의미 = 217 2. 우리 쌀의 가치 = 222 3. 우리 쌀의 국제 경쟁력 = 231 Ⅱ. 우리나라 식량문제 대응 방안 = 241 1. 생산 및 유통 분야 = 241 2. 소비 및 문화 분야 = 260 Ⅱ. 식량문제 해결을 위한 연구개발 방안 = 269 1. 식량 생산기반 연구 강화 = 269 2. 사료곡물 수요급증 대응 연구 강화 = 276 3. 기후변화와 자연재해 대응 연구 강화 = 279 4. 바이오에너지 원료곡물 수요급증 대응 연구 강화 = 282 5. 식품유통과 소비대응 연구 강화 = 285 6. 식량자주율 향상 국제협력 연구 강화 = 289 [부록] 부록 Ⅰ. 용어정리 = 295 부록 Ⅱ. 부표 = 297 |
