목차정보
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서명 : 영국농업의 붕괴 : 한 기간 산업의 비극적 몰락 역자의 변 = 5 추천의 글 = 8 저자서문 = 15 약어 = 21 인명 = 23 참고 = 30 프롤로그: 죽음과 파괴 = 31 제1장 시작하면서 = 제2장 위험-농림수산식품부의 대량학살현장 = 55 예방접종의 무산 = 61 미친 짓의 뿌리 = 65 배원야 할 교훈 = 66 제3장 개혁파가 되라 = 68 영국이 원하는 것 = 71 개혁에 대한 합의 = 72 국제적인 시각 = 73 공허한 언동 = 74 정부의 무능력 = 75 준비된 실패 = 77 맨솔트 대 맥쉐리 = 79 현대농업의 비극 = 82 제4장 퐁텐브로행 급행열차의 살인 = 85 유럽의 풍경 = 87 인색의 뿌리 = 90 국가의 지원 = 95 단일시장의 효과 = 99 몰락의 원인 = 102 제5장 레드 테이프와 미친 관료들 = 104 레드 데이프(형식주의 = 104 관리들의 성찬 = 108 얼빠진 관리들 = 110 대량학살 = 112 이중 기준 = 113 저질의 괴롭힘 = 114 규제와 농업 = 115 타살 = 118 제6장 규제철폐론자들 = 121 핵심문제 = 122 고정지지표 = 124 통제 철폐= 125 과정의 좌절 = 127 심리전 = 128 규제철폐-규제증산의 전조 = 129 규제모델의 본질 = 130 개입모델 = 130 실패는 면책 = 132 많이 얻으려다 오히려 적게 얻는다 = 133 비참한 실패 = 135 제7장 미친 과학자들과 살인 달걀들 = 137 달걀 속의 살모넬라 = 137 발생 = 139 최초의 영감 = 142 오트링햄-황금기회 = 143 진짜 문제 = 146 제8장 히스테리의 확산 = 150 리스테리아 히스테리 = 156 결승전 = 161 제9장 무능력의 정치 = 163 초기단계 = 167 사우스우드 위원회 = 170 사람은 고양이를 먹지 않는다 = 175 모든 공포의 원천 = 176 제10장 비밀부 = 178 의약품 대 쇠고기 = 179 죄수들은 족쇄소리를 낸다 = 181 타이렐과 그 이후 = 186 후기 = 190 제11장 유럽의 질병 = 193 후기 = 203 제12장 통합론자들 = 206 벨기에 다이옥신 위기 = 207 다이옥신의 의혹 = 208 데스티커의 메모 = 210 악화의 길로 선회 = 211 정치적 이용 = 212 EU의 조치 = 215 '이로운 위기' = 218 제13장 조화론자들 = 219 "음식 감각-1992년과 당신" = 223 일시적인 위안 = 225 짐 로Jim Law와 관리들 = 228 가장 싫어하는 서비스 = 231 본질적으로 변하지 않는 것들 = 234 제14장 세계 권력의 중개인 = 235 설탕산업 = 237 파스칼 라미를 만나라 = 239 무기 이외의 모든 것 = 241 바나나 = 245 공동상업정책 = 246 제15장 날지 않는 훈제청어 = 248 집약적 농업의 역할 = 249 '탐욕스러운 농민'의 신화 = 251 아파트형 닭장 = 253 슈퍼마켓의 역할 = 256 제16장 어디로 가시나이까? = 261 제17장 통합정부 = 271 농촌정책의 목적 = 273 국가의 농촌 및 시골 정책 = 276 지방분권 = 277 광범위한 정책 하부구조 = 278 농촌의 치안 = 280 대중교통 = 282 지방당국의 역할 = 283 제18장 보조금이냐 죽음이냐 = 285 뉴질랜드의 경험 = 287 북미의 입장 = 289 동전의 이면 = 290 보조금 사슬 = 292 국가지원을 위한 사례 = 293 긴급조치들 = 295 제19장 농업의 지원 = 297 차별적인 지불금 = 298 정치적 정당화 = 298 이행 = 300 한걸음 가게 = 302 계획의 관리 = 302 농지심판위원회 = 303 실제 계획 = 303 자립 = 305 국제적 거래 = 306 제10장 규제의 향상 = 308 제3의 길 = 310 잘못되는 것은 없다 = 312 허가 이후의 감독 = 312 규제의 포로 = 314 대안 모델 = 316 보험 모델 = 318 유전자변형생물GMO = 318 모두를 위한 자유 = 319 기획과 다른 문제들 = 320 제21장 공포의 치유 = 324 보편성 = 326 신비성 = 326 개연성 = 327 불확실성 = 328 인공물로서 공포 = 329 공푸의 구조 = 331 손상의 제한 = 333 과학의 응용 = 334 공포요소들의 중립화 = 336 진행 중인 공포 = 338 식품기준청 = 339 제22장 천국에서 = 342 찾아보기 = 348 |
