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서명 : 식품산업의 당면과제와 발전방향 : 토론회 결과
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목차 = 1
토론회 개요 = 3

I. 정부지원 전통식품업체 성공사례발표 = 23

II. 분과별 토론 = 31
 1. 제1분과: 각 도별 농수산물 가공산업육성정책의 성과분석 및향후전망 = 33
 2. 제2분과: 수입자유화에 대응한 식품개발 방향 = 73
 3. 제3분과: 산.학.연 협동의 현황과 금후방향 = 110

III. 종합토론 = 137