목차정보
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서명 : (산업현장에서 직접 적용할 수 있는) 農식품 마케팅 제1장 농식품의 특성과 가치 ? = 1 1.1 영양적 특성(營養的特性) = 2 1.2 안전적 특성(安全的特性) = 3 1.3 기호적 특성(嗜好的特性) = 3 1.4 경제적 특성(經濟的特性) = 5 1.5 보존적 특성(保存的特性) = 6 1.6 편의적 특성(便宜的特性) = 6 1.7 기능적 특성(機能的特性) = 9 제2장 농식품마케팅 기본개념 ? = 11 2.1 판매와 마케팅의 차이점 = 11 2.2 마케팅의 정의와 절차 = 14 2.3 SWOT 분석 = 17 2.4 마케팅 믹스(Marketing Mix = 4Ps) = 18 2.5 프로모셔날 믹스(Promotional Mix) = 19 2.6 푸쉬전략과 풀전략(Push Strategies vs Pull Strategies) = 20 제3장 농식품시장의 이해 ? = 21 3.1 전체적(全體的)인 시장동향(市場動向) = 21 3.2 시장세분화(市場細分化) = 23 3.3 구조적(構造的)인 시장변화(市場變化) = 25 3.4 동종업계의 산업구조(産業構造) = 33 3.5 경쟁구조(競爭構造) = 35 3.6 유통구조 = 36 3.7 가격구조(價格構造) = 38 3.8 시장에서 회사의 위치(Position)는? = 39 제4장 판매예측 ? = 41 4.1 판매예측(販賣豫測)의 정의와 의의 = 41 4.2 판매예측의 종류(種類) = 42 4.3 판매예측 작업의 비용(費用)과 이득(利得) = 44 4.4 판매예측의 형태(形態) = 44 4.5 판매예측 기법 = 45 4.6 성과의 분석(分析)과 수정(修正) = 48 제5장 전략적 마케팅 계획 ? = 49 5.1 계획수립(計劃樹立)의 의미 = 49 5.2 전략적 마케팅계획의 역할 = 51 5.3 계획수립상 용어의 정의(用語)와 계획환경(計劃環境) = 53 5.4 마케팅계획 수립절차 = 55 제6장 상황분석 ? = 57 6.1 상황분석(狀況分析) 항목 = 57 6.2 항목별 현황분석 방법(項目別 現況分析 方法) = 59 제7장 목표설정과 마케팅 전략 ? = 71 7.1 목표설정(目標設定) = 71 7.2 전략안(戰略案)의 개발(開發) = 73 7.3 최선 전략(最善戰略)의 선택(選擇) = 78 7.4 전략(戰略)에 대한 톱(Top)의 승인(承認) = 79 7.5 제너럴리스트와 스페셜리스트의 전략방향 = 80 제8장 농식품 마케팅 전술 ? = 81 8.1 전술적 마케팅 계획(戰術的 Marketing 計劃) = 81 8.2 마케팅 기능별 프로그램 = 85 제9장 제품라인 관리 ? = 93 9.1 제품(製品)과 매출(賣出) = 93 9.2 제품(製品)과 제품차별화(製品差別化) = 94 9.3 제품라인(Product Line)과 제품특성(製品特性) = 97 9.4 제품 브랜드(Product Brand) = 98 9.5 제품전략 기본개념 = 102 9.6 제품전략 = 113 9.7 브랜드 전략(Brand 戰略) = 117 제10장 신제품 계획과 개발 ? = 123 10.1 신제품(新製品)의 정의(定意) = 123 10.2 신제품(新製品)의 실패(失敗) = 124 10.3 신제품 개발전략(新製品開發戰略) = 125 10.4 내부 제품개발조직(製品開發組織) = 130 10.5 신제품 개발절차(開發節次) = 132 제11장 가격관리 ? = 141 11.1 가격책정(價格策定)의 주요 요소(主要要素) = 141 11.2 식품 유통가격구조(流通價格構造) = 149 11.3 가격전략(價格戰略) = 158 제12장 유통관리 ? = 171 12.1 유통형태(流通形態)의 종류(種類) = 171 12.2 식품 유통단계별 형태(流通段階別 形態) = 175 12.3 유통경로 = 204 12.4 유통전략(流通戰略) = 207 12.5 유통비용(流通費用) ? 성과(成果)의 최적화 전략 = 212 12.6 물적유통 관리(物的流通管理) = 214 제13장 프로모션 관리 ? = 229 13.1 프로모션(Promotion)의 본질 = 229 13.2 프로모션(Promotion)전략과 전개과정 = 235 13.3 프로모션 요소별(要素別) 전략(戰略) = 247 제14장 농산물의 새로운 비젼 ? = 277 14.1 지속가능한 농업으로의 전환 = 277 14.2 유기가공식품(有機加工食品) = 281 14.3 전통가공식품 = 285 14.4 수직적 계열화(垂直的系列化) 전략 = 288 제15장 마케팅 관리 ? = 291 15.1 마케팅관리 원칙 : 품질경영 8원칙 = 291 15.2 마케팅관리 모델(Model) = 295 15.3 마케팅 기구조직(機構組織) = 296 15.4 목표달성을 위한 지휘체제(指揮體制) = 299 15.4.4 의사결정(意思決定) = 303 15.5 조직행동(組織行動; Organizational Behavior) = 303 15.5 마케팅 관리의 통제(統制) = 317 제16장 판매관리 ? = 323 16.1 판매책임자(販賣責任者)의 역할(役割)과 임무(任務) = 323 16.2 목표달성을 위한 자세 = 326 16.3 대리점(代理店) 또는 체인점 관리(管理) = 352 16.4 신용관리(信用管理) = 359 참고문헌 = 367 |