목차정보
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서명 : 주요 수출대상국의 식품첨가물 및 유해물질 조사 : 15개 가공식품 33종 식품유형 : 미국편 머리말 = 1 일러두기 = 3 제1장 서론 = 11 제1절 연구의 필요성 및 목적 = 11 1. 연구의 필요성 = 11 2. 연구 목적 = 11 3. 기대효과 = 12 제2절 연구 내용 및 방법 = 13 1. 조사대상 가공식품 선정 = 13 2. 수입관리제도 조사 = 13 3. 가공식품 식품유형별 식품첨가물 관련 법규 정보수집 = 14 4. 수출식품 부적합 사례 및 원인 조사 = 14 제2장 연구개발 수행 내용 및 결과 = 17 제1절 조사대상 가공식품 선정 = 17 제2절 가공식품 교역현황 및 수입/검사관련 제도 = 19 1. 수출입동향 = 19 2. 수입검사제도 = 32 3. 수입위생제도 = 49 4. 수입규제제도 = 49 제3절 식품첨가물 및 유해물질 규정 = 61 1. 식품첨가물 및 유해물질의 정의 = 61 2. 식품유형별 기준 및 규격 = 79 3. 식품첨가물 허용기준 및 금지첨가물 Data base구축 = 110 제4절 수입식품 부적합 조사 = 112 1. 수입식품 부적합 사례조사 및 원인 분석 = 112 제5절 식품안전 관련 사건 · 사고 = 118 1. 식품안전정보 조사 = 118 제6절 가공식품 수출시 유의사항 및 첨가물 관련 FAQ = 122 1. 수출시 유의사항 = 122 2. 첨가물 관련 Q&A = 124 <부록> = 129 |
