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서명 : 환경악화와 세계식량문제 : 잃어버린 대지
머리말  모리스 F. 스트롱 

간행사  래스터 R. 브라운 

감사의 말씀  에릭 P. 에크홀름

1. 식량생산체계의 위기 = 11 

2. 삼림파괴의 역사 = 21

3. 두가지 값진 교훈 : 황진과 처녀지(개발) = 47 

4. 사막의 잠식 = 62

5. shangri La(이상향)에서 온 피난민: 악화하는 산악지역 환경 = 83

6. 또 하나의 에너지 위기 : 땔나무 = 117 

7. 관개수계에서의 염분과 토사의 퇴적 = 134

8. 열대습림에서의 신화와 실상 = 162

9. 세계어업 이중위협 = 183

10. 토양 보존의 정치학 = 200

11. 환경에의 압력, 식량, 인류의 장래 = 217

역자의 맺는말 = 228

원주 = 235 

추가문헌 = 260