목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : 낙농편람. 2006년
I. 기본경제 및 농업통계 = 10
 1. 국민 경제 주요 지표 = 12
  (1) 통화금융 = 15
  (2) 주요경제지표 = 16
  (3) 국민계정 = 17
  (4) 산업별 경제활동인구 = 19
  (5) 환율ㆍ국제금리ㆍ유가 = 21
  (6) 주요국의 GDPㆍ경제성장율 비교 = 23
  (7) 주요국의 실업률 비교 = 25
 2. 농가경제 일반현황 = 26
  (1) 농가수 및 농가인구 = 28
  (2) 농가경제 주요지표 = 29
  (3) 농가소득구조 = 31
   ① 총괄 = 31
   ② 농업총수입 = 33
   ③ 농업경영비 = 35
  (4) 작물별 농업생산지수(99~01＝100) = 37
 3. 축산업 일반현황 = 38
  (1) 총 부가가치 중 축산업 비중 = 41
  (2) 농업 중 축산업 생산액 = 43
  (3) 축산업 중 낙농생산액 = 44
  (4) 농업총수입 중 축산총수입 = 45

II. 젖소 가축통계 = 46
 1. 사육현황 = 48
  (1) 연도별 젖소사육 호수 및 두수 = 50
  (2) 시도별 총괄 = 51
  (3) 시도별 농가현황 = 53
  (4) 사육규모별 농가분포 = 55
  (5) 규모별 사육두수분포 = 56
  (6) 연령별 두수분포 = 57
  (7) 과거 3개월간 두수변화 = 58
  (8) 도축현황 = 59
 2. 젖소가격 = 60
  (1) 산지가격(총괄) = 63
  (2) 산지가격(규격별) = 65
   ① 초유떼기(암소) = 65
   ② 초유떼기(숫소) = 66
   ③ 분유떼기(2개월령, 암소) = 67
   ④ 분유떼기(2개월령, 숫소) = 68
   ⑤ 수정단계 = 69
   ⑥ 초임만삭 = 70
   ⑦ 초산우 = 71
   ⑧ 다산우(4산) = 72
   ⑨ 노폐우 = 73
   ⑩ 수소(600kg) = 74
 3. 젖소개량 = 76
  (1) 젖소산유능력검정 운영현황 = 78
  (2) 검정성적 = 79
   ① 연도별 성적 = 79
   ② 산차별 성적(2006년) = 80
   ③ 성년형 성적(2006년) = 80
 4. 사료수급현황 = 82
  (1) 연도별 사료수급 실적 = 84
  (2) 축종별 배합사료 생산실적 = 85
  (3) 사료원료 사용실적 = 86
  (4) 낙농용 배합사료 생산실적 = 87
  (5) 낙농용 배합사료 가격 = 89

III. 생산비 조사보고 = 90
 1. 조사대상농가 젖소 사육현황 = 95
 2. 젖소 두당 생산현황 = 96
 3. 원유 100ℓㆍkg당 생산비 = 97
 4. 젖소 두당 사육비 = 99
 5. 젖소 두당 수익성 = 101
 6. 젖소 두당 사료급여량 = 102
 7. 젖소사육에 따른 두당 노동력 투입량 = 103
 8. 젖소 두당 자본평가액 = 104
 9. 젖소 두당 건물 및 토지이용 면적 = 105

IV. 우유 및 유제품 수급 = 106
 1. 우유수급 = 108
  (1) 연도별 원유 생산ㆍ소비 총괄 = 111
  (2) 시도별 원유생산현황 = 113
  (3) 연도별 원유사용 실적 = 115
  (4) 연도별 우유 수급실적 = 116
  (5) 연도별ㆍ월별 우유 수급현황 = 117
 2. 시유 및 유제품 수급 = 126
  (1) 연도별 수급 = 128
   ① 시유(백색, 가공) = 128
   ② 발효유(액상, 호상) = 129
   ③ 자연치즈 = 130
   ④ 가공치즈 = 131
   ⑤ 연유 = 132
   ⑥ 버터 = 133
   ⑦ 조제분유 = 134
   ⑧ 전지분유 = 135
   ⑨ 탈지분유 = 136
  (2) 국내 주요 유제품 월별수급 = 137
   ① 시유(백색, 가공) = 137
   ② 발효유(액상, 호상) = 139
   ③ 자연치즈 = 143
   ④ 가공치즈 = 145
   ⑤ 연유 = 147
   ⑥ 버터 = 149
   ⑦ 조제분유 = 151
   ⑧ 전지분유 = 153
   ⑨ 탈지분유 = 155
  (3) 월별 분유재고 변동현황 = 157
 3. 유제품 수출입 = 160
  (1) 연도별 시장접근물량 및 관세율 변화 = 163
  (2) 유제품 품목별 관세율 = 165
  (3) 품목별 수출입 실적 = 169

V. 해외 낙동현황 = 178
 1. 낙농현황 = 180
  (1) 젖소 사육현황 = 182
  (2) 낙농가 현황 = 183
  (3) 원유생산현황 = 184
  (4) 착유우 두당산유량 = 185
 2. 국가별ㆍ연도별 원유수급현황 = 186
  (1) 2000년 = 189
  (2) 2001년 = 191
  (3) 2002년 = 193
  (4) 2003년 = 195
  (5) 2004년 = 197
  (6) 2005년 = 199
  (7) 2006년(P) = 201
  (8) 2007년(F) = 203
 3. 주요국 유제품 생산ㆍ소비현황 = 206
  (1) 버터 = 209
  (2) 치즈 = 211
  (3) 탈지분유 = 213
  (4) 전지분유 = 215
 4, 유제품 수출입 현황 = 218
  (1) 버터 = 221
  (2) 치즈 = 223
  (3) 탈지분유 = 225
  (4) 전지분유 = 227
 5. 1인당 유제품 소비량 = 230
  (1) 음용유 = 232
  (2) 크림 = 233
  (3) 요구르트ㆍ발효유 = 234
  (4) 연유 = 234
  (5) 치즈 = 235
  (6) 버터 = 236

VI. 낙농관련자료 = 238
 1. 축산일지 = 240
 2. 원유가격 = 244
  (1) 연도별 원유가격 변동추이 = 246
  (2) 주요국의 생산자 원유가격 = 247
 3. 원유위생등급 = 248
  (1) 원유위생등급기준 변동현황 = 250
  (2) 국내원유중 세균수 등급별 분포 = 251
  (3) 국내원유중 체세포 등급별 분포 = 251
  (4) 월별 검사성적 현황 = 252
  (5) 유대조견표 = 255
 4. 축산물작업장 및 원유검사기관 현황 = 256
  (1) 총괄 = 257
  (2) 도별 유가공장 현황 = 259
  (3) 유가공업체 현황 = 260
  (4) 유가공조합 현황 = 262
  (5) 전국 원유검사기관 = 263
  (6) 유가공장별 유제품 가공능력 = 264

부록 = 266
통상 및 낙농관련 주요용어 해설 = 268
색인표 = 302
이용자를 위한 용어해설 = 305
판권지 = 307