목차정보

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서명 : 식량자급률 개념정립 및 새로운 목표치 설정 연구
제1장  서론
 1. 연구 필요성과 목적 = 1
 2. 주요 연구 내용과 방법 = 2
 3. 선행연구 검토 = 4

제2장  자급률 개념과 현황
 1. 자급률 개념 = 6
 2. 자급률 현황 = 8
 3. 자급률 지표 적정성 검토 = 10

제3장  일본의 식량자급률 사례와 시사점
 1. 일본의 식량자급률 문제 접근 = 16
 2. 생산목표 달성을 위한 당면과제와 재정 부담 = 22
 3. 일본의  2020년 식량자급률 목표설정의 특징 = 25
 4. 시사점 = 26

제4장  식품 소비량 목표 설정
 1. 바람직한 식품 소비모형 설정 = 30
 2. 바람직한 소비량 목표 설정 = 45

제5장  기존 자급률 목표치 평가
 1. 품목별 기존 자급률 목표치에 대한 평가 = 47
 2. 곡물 및 칼로리 자급률 목표치에 대한 평가 = 58

제6장  품목별 자급률 목표치 재산정
 1. 쌀 = 62
 2. 기타 곡물 = 66
 3. 사료분야 = 70
 4. 곡물 자급률 분석 = 72
 5. 축산물 = 73
 6. 우유류 = 79
 7. 채소 및 과일류 = 81
 8. 서류 = 85
 9. 수산물 = 86
 10. 칼로리 자급률 = 87
 11. 종합 평가 = 88

제7장  정책 추진 과제
 1. 생산측면 과제 = 90
 2. 소비측면 과제 = 96

참고문헌 = 107