목차정보

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서명 : 흙 : 문명이 앗아간 지구의 살갗
1장 ㅣ흙이란 무엇인가 = 7

2장 ㅣ벗겨지는 지구의 살갗 = 17

3장 ㅣ 고대 문명과 생명의 강 = 41

4장 ㅣ 찬란한 제국들의 무덤 = 71

5장 ㅣ 식민지를 찾아서 = 118

6장 ㅣ 신대륙의 플랜테이션 = 161

7장 ㅣ 강철 쟁기와 트랙터, 흙 폭풍 = 203

8장 ㅣ 화학비료와 석유의 딜레마 = 249

9장 ㅣ 서로 다른 길을 간 섬들의 운명 = 304

10장 ㅣ 지속 가능한 미래의 기초 = 327

  옮긴이의 말 = 347 

  참고문헌 = 353

  찾아보기 = 375