목차정보
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서명 : (유태종 박사가 추천하는) 장수 식품 88가지 궁합이 맞는 장수 요리 머리말 : 100세 청춘, 더 이상 꿈이 아니다 = 4 1장 노인의 식생활 노인의 식생활, 특별할 필요 없다 : 건강 장수를 위한 유 박사의 식생활 지침 = 11 건강, 식생활에 달려 있다 다섯 가지 기초 식품군이 기본 = 14 조금씩, 골고루 먹자 = 15 비만과 식사 횟수 = 16 균형식은 이런 것 = 17 짜게 먹지 말자 = 18 체질식보다 균형식이 중요 = 20 등 푸른 생선을 많이 먹자 = 21 동ㆍ식물성 식품을 균형 있게 섭취하라 = 23 노인과 운동 운동은 10년을 젊게 한다 = 26 운동의 참뜻은 정신이 노화되는 것을 방지하는 것 = 27 유산소 운동, 어떻게 할 것인가? = 28 건강 도우미 파워 워킹 = 29 노년기에 할 수 있는 그밖의 운동 = 31 혼자서 할 수 있는 신체 정리 체조 = 32 운동 부족으로 인한 여러 가지 증상 = 35 생활 습관과 식품의 관계 : 물만 잘 마셔도 건강해진다 = 37 노인과 건강 식품 DHAㆍEPA = 38 블루베리 = 39 스피루리나 = 39 아카리쿠스버섯 = 40 알팔파 = 40 어린 보리 잎 액기스 = 40 유산균 = 41 타우린 = 42 레시틴 = 42 루틴 = 43 스쿠알렌 = 43 클로렐라 = 44 효모 = 44 상어 지느러미 = 45 2장 유태종 박사가 추천하는 장수 식품 채소류 가지 = 48 감자 = 50 결명자 = 52 고구마 = 54 고추 = 56 냉이 = 58 달래 = 60 당근 = 62 대추 = 64 더덕 = 66 도라지 = 68 두충 = 70 마 = 72 마늘 = 74 무 = 76 부추 = 78 브로콜리 = 80 상추 = 82 생강 = 84 송이버섯 = 86 시금치 = 88 쑥 = 90 쑥갓 = 92 씀바귀 = 94 아욱 = 96 양파 = 98 연근 = 100 영지 = 102 오이 = 104 우엉 = 106 질경이 = 108 토란 = 110 토마토 = 112 파 = 114 표고버섯 = 116 피망(파프리카) = 118 호박 = 120 과일류 감 = 124 귤 = 126 레몬 = 128 매실 = 130 바나나 = 132 배 = 134 복숭아 = 136 사과 = 138 수박 = 140 유자 = 142 키위 = 144 포도 = 146 육류 및 해조류ㆍ어패류 간 = 150 게 = 152 고등어 = 154 굴 = 156 닭고기 = 158 돼지고기 = 160 멸치 = 162 문어 = 164 미꾸라지 = 166 바지락 = 168 새우 = 170 쇠고기 = 172 연어 = 174 오징어 = 176 장어 = 178 조개 = 180 해초류(미역 ＆ 다시마) = 182 유지류 및 견과류ㆍ곡류 들기름 = 186 땅콩 = 188 메밀 = 190 밤 = 192 보리 = 194 옥수수 = 196 올리브유 = 198 율무 = 200 참기름 = 202 콩 = 204 팥 = 206 호두 = 208 현미 = 210 알류 및 유제품ㆍ기타 녹차 ＆ 홍차 = 214 달걀 = 216 빵 = 218 오리알 = 220 요구르트 = 222 우유 = 224 치즈 = 226 커피 = 228 후추 = 230 |
