목차정보
|
서명 : 김치 이야기 첫째마당 인연의 시작 - 45년전 = 14 혼쭐난 양담배 장사 = 16 거기에 김치가 있었네 = 21 500엔으로 재도전 = 26 잊을 수 없는 공설시장 = 32 외면의 신과 구원의 신 = 38 황태자와 마늘 = 42 어머니들의 은행 = 46 20년 만에 맞은 변화 = 56 매일 열리는 동창회 = 63 말없이 격려해 준 팬들 = 68 우물이 맺어 준 김치의 인연 = 70 할머니들의 인생극장 = 77 콩나물 수염에 매달린 어머니의 사랑 = 87 트럭으로 행상길에 나선 아들 = 92 한국떡을 만드는 일본과자점 = 97 김치 부띠끄, 오픈! = 103 둘째마당 어머니들이 만든 불고기문화 = 114 거친 말투로 일본어를 하는 어머니들 = 125 노인 홈을 건설한 가녀린 딸 = 130 무엇이 "한"인가? = 133 제일동포 1세들의 '한' = 137 나의 '한' = 144 결혼을 할 때와 시킬 때 = 150 금의환향 = 159 후기 = 167 한국어판에 붙여서 = 171 부록 김치를 사용한 기능성식품의 개발 = 178 |
