목차정보
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서명 : 누가 세계를 약탈하는가 서론 = 9 약탈당한 수확을 지키기 위한 투쟁의 약사(略史) = 11 1. 세계 식량 공급의 강탈 = 15 기업에 의한 식량과 농업의 강탈 = 17 식량 안보는 종자에 있다 = 18 "자유 무역"인가 아니면 "강요된 무역"인가? = 21 빈곤을 낳는 단일 재배 = 24 수입의 위험성 = 28 자연의 수확에 대한 약탈 = 32 식량 민주주의 = 34 2. 콩 제국주의와 지역 음식 문화의 파괴 = 37 "겨자는 우리의 생명이다" = 39 수종의 유행 = 41 다국적 기업이 겨자 기름 파동에서 얻은 이익 = 44 세계적인 콩 무역업자 = 47 콩 특허권과 종자 독점 = 49 산업적 가공 = 51 콩 제품은 건강에 좋은가? = 53 3. 약탈당한 바다의 수확물 = 57 거북과 새우 = 58 거북과 트롤 어업 = 62 "청색 혁명"의 폭력성 = 65 사적 이윤을 위한 공적 지원 = 67 서구의 사치성 식품과 제3세계 생산자들 = 69 해양 생물의 보금자리, 맹그로브 숲의 파괴 = 70 연안 바닷물의 오염 = 71 염분에 의한 사막화와 물 기근 = 72 식량 부족과 물 부족 : 더욱 고통받는 여성 = 74 지속 가능한 참새우 양식 = 76 제2의 "청색 혁명" = 79 환경 정의로의 먼 길 = 82 4. 미친 소와 성스러운 소 = 85 우유 기계 쥐어짜기 = 89 작물은 모든 생물을 위한 식량이다 = 91 집약적 축산 경제 = 93 경계의 파괴 : 초식동물의 육식동물화 = 95 종의 경계를 넘어선 광우병의 전염 = 96 새로운 인종 차별 : 가난한 나라로 수출되는 오염된 쇠고기 = 97 채식주의에서 육식주의로의 전환 = 99 수출을 위한 인도 소의 도살 = 100 맥도날드화 = 106 생태학적 문화와 산업 문화의 은유 = 108 세계의 맥도널드화에 반대한다 = 113 5. 약탈당한 종자 수확 = 115 단일 재배와 독점 = 117 터미네이터 논리 : 유전 공학을 통한 완전 통제 = 120 종자 해적 행위 = 124 밀 도둑질 = 128 WTO와 생물 해적 행위의 조장 = 131 특허권과 경찰 국가 = 133 6. 유전 공학과 식량 안보 = 139 "세계를 먹여 살린다" = 140 지속 가능성이라는 환상의 날조 = 142 농약 사용이 감소한다는 신화 = 144 수확과 수입이 증가한다는 신화 = 147 유전자 변형 종자의 사회 경제적 비용 = 149 안전한 식품이라는 신화 = 150 식량 안보의 신화 = 153 생물 다양성의 파괴 = 155 유전자 오염의 위험 = 155 유독성 식물 : 슈퍼 해충에 대한 처방 = 157 생명 공학 안전성의 정치학 = 159 생명 공학 안전법의 파괴 = 165 다품종 재배 = 166 유전 공학과 식량 안보 = 168 7.식량 민주주의의 회복 = 171 유기농 운동 = 173 유전 공학 반대 운동 = 174 종자를 비축하라 = 176 몬샌토 캠페인 = 178 동맹의 결성 = 179 후기 = 183 약탈당한 수확물 되찾기 = 186 주 = 187 옮긴이의 글 = 203 |
