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서명 : 쇠고기 등급제의 효과와 정책 과제 제1장 서론 1. 연구 필요성 및 목적 = 1 2. 선행연구 검토 = 2 3. 연구 내용과 범위 = 5 4. 연구 방법 = 6 5. 보고서 구성 = 7 제2장 쇠고기 등급판정 현황 1. 쇠고기 등급판정제도 = 8 2. 쇠고기 등급판정 요령 = 11 3. 쇠고기 등급 출현율 현황 = 15 제3장 쇠고기 등급제에 대한 소비자 조사 결과 1. 설문조사 개요 = 20 2. 설문조사 분석 결과 = 23 제4장 소비자 선호 변화에 따른 사회 후생 변화 분석 1. 이론적 모형 = 34 2. 시나리오 분석 = 39 제5장 정책 과제 1. 쇠고기 등급제도 및 표시 방법 개선 방안 = 49 2. 근내지방도 중심의 육질 판정 기준 완화 = 51 3. 등급제와 관련 제도의 연계성 강화 = 53 4. 기타 정책 제언 = 54 제6장 요약 및 결론 부록 1 주요국의 쇠고기 등급제도 현황 = 61 참고 문헌 = 70 |