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서명 : 글로벌 개방경제하의「국가식품시스템」전략 : 농어업·농어촌 미래전략과제 정책화 방안 연구 시리즈ⅳ 요약 = iii 제1장 식품을 둘러싼 대내외 여건 변화 = 1 1. 세계적 메가트렌드 = 1 2. 식품시스템의 현실 = 9 제2장 국내 식품정책 현황과 문제점 = 21 1. 식품정책 체계 = 21 2. 식품 공급 현황과 정책 = 24 3. 식품안전 현황과 정책 = 35 4. 식품영양 및 식생활 현황과 정책 = 43 5. 식품 체인(유통 및 물류) 현황과 정책 = 66 제3장 국가식품시스템 도입의 필요성 = 76 1. 식품시스템의 개념 = 76 2. 국가식품시스템의 비전 설정과 전략적 운영의 필요성 = 85 3. 국가식품안보의 개념과 필요성 = 89 제4장 국가식품시스템의 비전과 추진과제 = 99 1. 비전 및 정책목표 = 99 2. 정책목표별 세부추진과제 = 102 부록. 영국의 식량안보 지표 = 172 참고문헌 = 181 |
