목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : 쇠고기 산업의 구조와 발전 방안
제1장  서론
 1. 연구 필요성과 목적 = 1
 2. 선행연구 검토 = 3
 3. 연구 내용과 방법 = 7
 4. 연구 범위 = 9

제2장  쇠고기 산업의 여건 변화와 현황
 1. 쇠고기 산업의 여건 변화 = 11
 2. 쇠고기 산업의 현황 = 12

제3장  쇠고기 산업 참여주체의 시장행태 분석
 1. 생산자 행태 분석 = 43
 2. 유통업체 행태 분석 = 52
 3. 소비자 행태 분석 = 60

제4장  쇠고기 산업의 시장구조 변화 분석
 1. 쇠고기 시장구조 분석 = 81
 2. 분석 결과와 시사점 = 91

제5장  쇠고기 산업의 발전 방안
 1. 발전 방안의 정의 = 95
 2. 쇠고기 산업 단계별 발전 방안 = 96

제6장  요약 및 결론
 1. 요약 및 결론 = 109

부록
 1. 소비자 설문조사 결과 = 116
 2. 브랜드경영체 조사표 = 142

참고문헌 = 148