목차정보
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서명 : 테라 마드레 : 공존을 위한 먹을거리 혁명 Part 1 소개하는 글 테라 마드레, 지구를 살리는 농업운동을 축하하며 / 반다나 시바 = 8 Part 2 테라 마드레의 외침 식량 공동체 / 카를로 페트리니 = 20 농업, 인간의 가장 중요한 생산 활동 / 찰스 윈저 황태자 = 37 농부, 요리사, 이야기꾼의 새로운 먹이사슬 만들기 / 마이클 폴란 = 47 식량의 자유를 위하여 / 반다나 시바 = 51 Part 3 테라 마드레의 선언들 식량의 미래에 관한 선언 = 63 01. 산업형 농업 모델은 실패했다 = 64 02. 사회적이고 친환경적인 농업과 식량 시스템을 위한 원칙들 = 69 03. 기업형 농업이 아닌 살아 있는 대안 = 82 04. 국제미래식량위원회의 무역 규정 = 94 결론 = 101 종자의 미래에 관한 선언 = 105 01. 위험에 처한 생물과 경작의 다양성 = 106 02. 종자를 위한 새로운 패러다임 = 120 03. 종자법 = 123 04. 살아 있는 대안 - 희망의 종자 = 133 부록: 국제미래식량위원회 = 138 Part 4 식량의 미래 - 가격과 물량의 비밀 한 점원의 식품 이야기 / 재메이 라이오넷 = 142 당신이 재배하는 것이 곧 당신이다 / 마이클 폴란 = 174 관련 단체 = 188 참고 문헌 = 190 |
