목차정보
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서명 : 제사와 차례 Part 1. 제사의 의미 제사의 유래 인류의 역사와 함께 해온 제사 = 15 우상숭배 아닌 '나를 있게 한 조상에 대한 감사' 뜻 = 17 제사는 화합이다 = 19 기제사와 명절 차례 기제사 = 23 차례 = 23 제사를 지내는 날짜와 시각 = 25 제사는 몇 대 조상까지 지내나? = 25 제사의 경비는 어떻게 부담하나? = 26 Part 2. 제사 준비 제사 준비 제구와 제기 = 33 제구의 종류 = 34 제기의 종류 = 36 현대인의 제복 = 37 성균관에서 제시하는 제사 준비와 진행 제사상 차리는 법 - 진설법 = 39 신주 = 40 한글 신주의 양식 = 41 신주의 서식 = 41 신주의 양식 = 41 지방의 서식 = 43 사진을 쓸 경우 = 43 축문 = 43 축문의 공통서식 = 43 한글 축문의 예 = 43 기제사 축문 = 44 기제사 축문 한문 서식 = 46 제사 지내는 순서 = 47 간단하게 제사상 차리는 법 = 48 불교의 제사 절차 불교 전통 다례재 의식행사 식순 = 51 집에서 제사 지낼 때 주의할 점 = 53 집에서 지내는 불교식 제사상 차림 = 53 제사 지내는 순서 = 54 제사 음식 = 55 원불교의 제사 절차 원불교 제사의 의미 = 57 제사 지내는 날 = 57 제사 지내는 장소 = 57 제사 지내는 순서 = 58 제사 음식 = 59 가톨릭에서 제시하는 제사 준비와 진행 가톨릭 제사 1 = 61 차례 예식 순서 = 62 가톨릭 제사 2 = 65 예식 순서 = 67 개신교에서 권장하는 추도식 진행 절차 개신교 추모예배 = 71 예배 준비 = 72 예배 순서의 예 1 = 73 예배 순서의 예 2 = 73 예배 순서의 예 3 = 74 예배 순서의 예 4 = 76 Part 3. 제사 음식 제사 음식 제사 음식 = 81 제사 음식의 종류 = 81 제사상 차림 진설법 = 85 음복과 비빔밥 문화 = 86 제사 음식의 영양적 의의 = 87 성균관 기제사 음식 쇠고기무국 = 97 쇠고기산적 = 98 계적 = 99 육탕, 소탕 = 100 어탕 = 101 고사리나물 = 102 도라지나물, 시금치나물 = 103 육원전 = 104 깨편 = 105 화전, 찰부꾸미 = 106 송화다식, 콩다식, 흑임자다식 = 108 추석 차례 음식 토란국 = 111 녹두빈대떡, 솎음배추나물 = 112 오려송편 = 114 쑥인절미 = 116 불교 제사 음식 거피팥고물편 = 119 배추전 = 120 미나리전 = 121 식혜 = 122 모약과 = 123 산자 = 124 가톨릭 기제사 음식 굴전 = 127 꽃게장 = 128 버섯탕수 = 129 과일나박지 = 130 묵무침 = 131 홍어찜 = 132 낙지호롱 = 133 가톨릭 설 명절 음식 너비아니 = 134 녹두편 = 135 도미찜 = 136 나박김치 = 137 갈비찜 = 138 개신교 추도 예배 음식 건대구탕 = 141 채소샐러드, 돼지고기편육 = 142 두텁떡 = 144 우엉잡채 = 146 버섯숙채 = 148 새우저냐, 패주저냐 = 150 연근전 = 152 표고전, 애호박전 = 153 단호박밀쌈 = 154 삼색나물 = 156 |
