목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : 식탁위의 생명공학
1. 생명 공학 식품이 뭐예요 = 11

   1. 전통 교배 육종의 성과 = 13

   2. 생명 공학 기술의 출현 = 16


2. 생명 공학 농작물은 어떻게 만들어지나요 = 23

   1. 재조합 유전자의 이식 방법 = 24

   2. 생명 공학 작물의 육성 과정 = 33

   3. 마커 프리 기술 = 34

   4. 색소체 형질 전환 = 35


3. 생명 공학 농작물은 언제부터 만들어졌나요 = 39


4. 생명 공학 식품은 안전한가요 = 43

   1. 생명 공학 작물의 식품 안전성 평가 = 50

   2. 우리 나라에서 생명 공학 식품의 안전성 검사 실례 = 58

   3. 생명 공학 작물의 환경 안전성 평가 = 67


5. 생명 공학 농작물의 안전성 관리는 어떻게 하나요 = 75

   1. 우리나라 = 76

   2. 미국 = 81

   3. 일본 = 93

   4. 기타 국가의 환경 방출 실험 현황 = 98


6. 개발중인 생명 공학 농작물에는 어떤 것이 있나요 = 103

   1. 생명 공학 작물의 재배 현황 = 104

   2. 생명 공학 작물의 육성 원리 및 실제 = 109

   3. 생명 공학 벼 연구의 현황과 전망 = 120

   4. 우리 나라의 현황 = 124


7. 소비자들은 생명 공학 농작물을 어떻게 구별해야 하나요 = 127

   1. 우리 나라의 생명 공학 작물 표시제 = 132

   2. 각국의 생명 공학 작물 표시제 = 134

   3. 공인 검사 방법 = 139


8. 다가올 미래는 어떤 세상이 될까요 = 149