목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : 농산물 안전관리 제도의 적용실태와 개선방안 : GAP를 중심으로
제1장  서론

  1. 연구의 필요성과 목적 = 1

  2. 선행연구 검토 = 3

  3. 연구 범위와 방법 = 5

   3.1. 연구범위 = 5

   3.2. 연구 방법 = 5


제2장  농산물 안전관리 제도의 여건과 현황

  1. 농산물 안전관리 제도의 여건 변화 = 7

   1.1. 식품 소비 패턴과 농산물의 수급 변화 = 7

   1.2. 농식품의 안전성 위해 실태 = 9

  2. 우리나라 농산물 안전관리 체계 및 관련 제도 = 12

   2.1. 농산물 안전관리 행정 체계 및 관련 법률 = 12

   2.2. 농산물 안전관리 제도 = 15


제3장  우수농산물관리제도(GAP)의 적용 실태 분석

  1. GAP의 현황 = 25

   1.1. GAP 제도의 기본 내용 = 25

   1.2. GAP 제도의 참여 현황 = 30

  2. GAP의 부문별 적용 실태 분석 = 40

   2.1. GAP 농가 교육 = 40

   2.2. GAP 기준 = 42

   2.3. 이력 사항 = 44

   2.4. GAP 관리 시설 = 49

   2.5. GAP 농산물 판매 및 구매 = 51

   2.6. GAP 인증 = 56

   2.7. GAP에 대한 소비자 인식 = 65

   2.8. GAP의 성과 = 81

   2.9. GAP의 참여 및 회피 유인 = 86


제4장  선진국의 GAP 적용 현황 및 시사점

  1. 선진국의 GAP 적용 실태 = 91

   1.1. 일본 = 91

   1.2. EU = 99

   1.3. 미국 = 106

  2. 국가별 GAP 주요 세부 기준 비교 = 109

   2.1. 이력사항 관리 = 110

   2.2. 비료 및 양분 관리 = 110

   2.3. 농약 관리 = 110

   2.4. GAP 시설 = 111


제5장  GAP의 개선 방안

  1. 기본 방향 = 113

   1.1. GAP 제도의 당위성 및 여건 분석 = 113

   1.2. GAP 제도의 장기 발전 방향 = 116

  2. 세부 개선 방안 = 117

   2.1. GAP 인증 시스템 개선 = 118

   2.2. GAP 농산물의 국내 거래 및 수출 확대 = 122

   2.3. GAP 제도의 관련 인프라 강화 = 124

   2.4. GAP 제도의 교육 및 홍보 체계 개선 = 126


부록 : 국가별 GAP 세부 관리 기준 비교 = 129

참고문헌 = 153